ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ITPIZZA XL 6-66 ДЛЯ ПЕЧИ ML6

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ITPIZZA XL 6-66 ДЛЯ ПЕЧИ ML6 – это профессиональное оборудование, предназначенное для эффективной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах серии ML6. Он идеально подходит для пиццерий, пекарен и ресторанов, где важен контроль над процессом брожения теста. Основное преимущество шкафа – создание и поддержание оптимального микроклимата (температуры и влажности) для равномерного подъема теста, что напрямую влияет на качество и объем готовой выпечки.

Характеристики

• Вместимость: 12 противней размером 40 х 60 см


• Регулировка температуры: от 0 до 60°C


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Габаритные размеры (ШхГхВ): 1000 х 1204 х 900 мм


• Вес нетто: 88 кг

Особенности и Опции

Шкаф расстоечный ITPIZZA XL 6-66 спроектирован для интеграции в технологическую линию с печью ML6. Ключевой особенностью является точная регулировка температуры в широком диапазоне, что позволяет настраивать режимы расстойки для различных видов теста. Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту в уходе. Модель оснащена системой равномерной циркуляции воздуха для поддержания стабильной температуры на всех уровнях.

Области применения

Оборудование используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания: в пиццериях, пекарнях, ресторанах и крупных цехах по производству хлебобулочных изделий. Оно оптимально для подготовки к выпечке пиццы, хлеба, булочек и других изделий из дрожжевого теста.

Конструктивные особенности

Шкаф имеет прочный корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию. Вместительная камера на 12 стандартных противней обеспечивает высокую производительность. Система нагрева и вентиляции спроектирована для создания однородного микроклимата по всему объему камеры.

Заказывайте ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ITPIZZA XL 6-66 ДЛЯ ПЕЧИ ML6 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.