Шкаф расстоечный тепловой ABAT ШРТ-16М

Шкаф расстоечный тепловой ABAT ШРТ-16М – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие и улучшение качества готовых изделий. Благодаря точному поддержанию температуры и влажности шкаф идеально подходит для работы с дрожжевым, слоеным и бездрожжевым тестом.

Основные характеристики

• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм (совместим с GN 2/1)


• Габариты (Д×Ш×В): 918×897(1113)×1835 мм


• Вес: 170 кг


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Тип подключения: электрическое (220 В)


• Мощность: 3,3 кВт

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от +30°C до +85°C


• Тип подключения к воде: заливной (объем ванны – 2,6 л)


• Автоматическое поддержание уровня воды


• Таймер влажности для точного контроля микроклимата

Особенности и опции

• Черный дизайн с двумя стеклянными дверцами для визуального контроля процесса


• Совместимость с тележками:
  
  
  • ТШГ-16-2/1 (16 уровней GN 2/1)
  
  
  • ТШГ-16-01 (универсальная, под GN 2/1 или 600×400 мм)
  
  
  
  


• Напольная установка с устойчивой конструкцией

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для расстойки хлеба, булочек, круассанов


• Кафе и рестораны – подготовка теста для пиццы, пирогов, выпечки


• Фуд-корты и кулинарные производства – массовая расстойка заготовок

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Двойные стеклянные дверцы для удобного наблюдения


• Встроенная система увлажнения с автоматическим контролем уровня воды

Комплектация

• Шкаф расстоечный ШРТ-16М


• Ванна для воды (2,6 л)

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.