Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-18М

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-18М – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и пекарен. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие и улучшение качества готовых изделий. Используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и на пищевых производствах. Преимущества: стабильное поддержание температуры и влажности, удобство эксплуатации, надежность конструкции.

Основные характеристики

• Тип питания: Электрический


• Напряжение: 220 В


• Мощность: 4980 Вт


• Габариты (Д×Ш×В): 995×1107(1320)×2130 мм


• Внутренние размеры камеры: 740×940×1940 мм


• Полезный объем: 1,35 м³


• Вес: 208 кг

Рабочие характеристики

• Температурный режим: +25...+85 °C


• Максимальная влажность: 90%


• Пароувлажнение: Да (автоматическое поддержание уровня воды в ванне 3,6 л)


• Тип противня: 800×600 мм


• Вместимость: 1 тележка 60×80 см

Особенности и опции

• Электромеханическая панель управления


• Таймер влажности


• Автоматическое поддержание уровня воды


• Напольная установка

Области применения

• Хлебопекарни: для расстойки хлеба, булок, багетов


• Кондитерские: подготовка дрожжевого теста для пирогов, булочек


• Рестораны и кафе: выпечка свежей сдобы и хлеба

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Внутренняя камера с равномерным распределением тепла и пара


• Удобная загрузка тележек

Комплектация

• Шкаф расстоечный


• Ванна для воды (3,6 л)

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики