Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначенное для качественной расстойки дрожжевого теста. Благодаря точному контролю температуры и влажности обеспечивает равномерное поднятие теста, улучшая структуру и вкус готовых изделий.

Основные характеристики

• Количество уровней: 8 (4 уровня по 2 противня)


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Тип подключения к воде: проточный


• Мощность: 2.3 кВт


• Напряжение питания: 220 В


• Габариты (Д×Ш×В): 860×978×658 мм


• Вес: 35 кг

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: 0...+50°C


• Пароувлажнение: есть


• Управление: от панели печи (без собственной панели)

Особенности и опции

• MAXI.LINK™ – возможность установки в колонну с другими модулями UNOX.


• Protek.SAFE™ – энергоэффективная система нагрева.


• Точные датчики – контроль температуры и влажности для стабильного результата.


• Проточное водоснабжение – автоматическое поддержание влажности.

Области применения

• Пекарни – для расстойки хлеба, булок, багетов.


• Кондитерские – подготовка дрожжевой выпечки (круассаны, пироги).


• Рестораны и кафе – свежая выпечка к завтракам и десертам.

Конструктивные особенности

• Напольная установка – устойчивое размещение в производственной зоне.


• Регулируемые уровни – удобство загрузки противней разного размера.


• Эргономичный дизайн – компактные габариты и удобство обслуживания.

Комплектация

• Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B


• Подключение к электросети и водопроводу (опционально)

Заказывайте UNOX XEBPC-08EU-B с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики