Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D

Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначенное для качественной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Благодаря равномерному распределению температуры и влажности обеспечивает идеальное поднятие теста, улучшая структуру и вкус готовых изделий.

Основные характеристики

• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Тип подключения: Электрическое (220 В)


• Мощность: 2,4 кВт


• Диапазон температур: 0...+50 °C


• Габариты (Д×Ш×В): 866×950×1879 мм


• Вес: 100 кг

Рабочие характеристики

• Температурный режим: от 0 до +50 °C


• Управление: Электронное


• Способ открывания двери: Справа налево


• Тип двери: Прозрачная (для визуального контроля процесса)

Особенности и опции

• Напольная установка – удобство размещения в производственном помещении.


• Вместительная камера – рассчитана на вкатную тележку (приобретается отдельно).


• Оптимальное расстояние между уровнями (80 мм) – обеспечивает равномерную расстойку.


• Проточное подключение к воде – для поддержания влажности (опционально).

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для расстойки хлеба, булочек, круассанов.


• Кафе и рестораны – при приготовлении свежей выпечки.


• Супермаркеты с собственным производством – для поддержания высокого качества хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали – устойчивость к коррозии и долговечность.


• Стеклянная дверца – позволяет контролировать процесс без потери тепла.


• Электронная панель управления – точная настройка параметров расстойки.

Комплектация

• Шкаф поставляется без тележки (XEBTL-16EU приобретается отдельно).

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.