Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие теста за счет поддержания оптимальной температуры и влажности.

Основные характеристики

• Количество уровней: 8


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 70 мм


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Тип подключения: Электрическое (220 В)


• Мощность: 2.3 кВт


• Габариты (Д×Ш×В): 800×792×750 мм


• Вес: 49 кг

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: 0...+50 °C


• Пароувлажнение: Бойлерное (проточное подключение к воде)


• Управление: Совместимо с панелями печей UNOX (LED, Touch, Master)

Особенности и опции

• Прозрачные двери для визуального контроля процесса расстойки.


• Распашная конструкция обеспечивает удобный доступ к противням.


• Автоматическое поддержание влажности для равномерного подъема теста.


• Компактные размеры позволяют легко вписать шкаф в рабочую зону.

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни – для расстойки хлеба, булочек, багетов.


• Кондитерские цеха – подготовка дрожжевого теста для пирогов, круассанов.


• Кафе и рестораны – свежая выпечка собственного производства.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко очищается.


• Эргономичные направляющие для удобной загрузки противней.


• Две независимые двери для быстрого доступа к разным уровням.

Комплектация

• Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-B


• Подключение к электросети и водопроводу (проточный тип)

Заказывайте Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-B с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.