Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C

Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов и кафе, где требуется качественная расстойка теста перед выпечкой. Этот шкаф обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности, что способствует идеальному подъему теста и улучшению его структуры.

Основные характеристики

• Тип питания: Электрический (220 В)


• Мощность: 1200 Вт


• Количество уровней: 8


• Тип противня: 460×330 мм


• Расстояние между уровнями: 68 мм


• Максимальная температура: 50 °C


• Габариты (Ш×Г×В): 600×711×750 мм


• Вес: 35 кг

Рабочие характеристики

• Температурный режим: До +50 °C


• Управление: От панели печи (совместим с пароконвектоматами BAKERLUX SHOP.Pro™)


• Тип дверей: Распашные, прозрачные


• Способ установки: Напольный

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали


• Прозрачные дверцы для визуального контроля процесса расстойки


• Отсутствие пароувлажнения (сухая расстойка)


• Компактные размеры, подходит для небольших производственных помещений

Области применения

• Пекарни: Для расстойки хлеба, булочек, багетов


• Кондитерские: Подготовка дрожжевого теста для пирогов, круассанов


• Рестораны и кафе: Выпечка свежей хлебной продукции собственного производства

Конструктивные особенности

• Внутренний объем: 600×711×750 мм


• Направляющие под стандартные противни 460×330 мм


• Простое подключение к электросети 220 В

Комплектация

• Противни в комплект не входят

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.