ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI Д/ROTOR WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ

Шкаф расстоечный Zanolli для ROTOR WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ – профессиональное оборудование, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Используется в пекарнях, кондитерских цехах и на хлебопекарных производствах. Обеспечивает равномерное поднятие теста, сохраняя его структуру и влажность, что гарантирует высокое качество готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1140×2180×2300 мм


• Размер камеры: 1970×900×1960 мм


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 4 кВт


• Максимальная температура: 50°C


• Количество дверей: 2


• Количество тележек: 2 (не входят в комплект, размер 600×800 мм)


• Вес: 220 кг


• Вес в упаковке: 260 кг


• Страна производства: Италия

Рабочие характеристики

• Поддержание стабильной температуры и влажности для оптимальной расстойки.


• Равномерное распределение тепла внутри камеры.


• Быстрый нагрев и точное поддержание заданных параметров.

Особенности и опции

• Две независимые камеры для одновременной работы с разными видами теста.


• Прочная конструкция из нержавеющей стали.


• Эргономичные двери с удобной системой открывания.


• Возможность установки дополнительных тележек (приобретаются отдельно).

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни.


• Кондитерские производства.


• Промышленные хлебозаводы.


• Кафе и рестораны с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности

• Внутренние стенки из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии.


• Эффективная теплоизоляция для снижения энергопотребления.


• Удобная система управления параметрами расстойки.

Комплектация

• Шкаф расстоечный Zanolli.


• Документация и руководство по эксплуатации.


• Тележки приобретаются отдельно.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.