ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI T POLIS 2S/CL 2MC/УВЛ

Шкаф расстоечный ZANOLI T POLIS 2S/CL 2MC/УВЛ – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Он обеспечивает равномерное поднятие теста за счет поддержания оптимальной температуры и влажности, что особенно важно для хлебобулочных изделий, пиццы, круассанов и другой выпечки.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1070×1020×950 мм


• Вес: 112 кг


• Напряжение: 220 В


• Мощность: 1 кВт


• Количество уровней: 14 (размер полок 400×600 мм)


• Встроенный увлажнитель

Рабочие характеристики

• Поддержание стабильной температуры и влажности для качественной расстойки


• Равномерное распределение тепла по всему объему шкафа


• Быстрый нагрев и точное поддержание заданных параметров

Особенности и опции

• Встроенная система увлажнения для предотвращения пересыхания теста


• Прочная конструкция из нержавеющей стали


• Эргономичная дверца с удобной ручкой


• Простота в эксплуатации и обслуживании

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Кафе и рестораны с собственной выпечкой


• Производство пиццы, круассанов, булочек и других изделий из дрожжевого теста

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали


• Полки из прочного материала, выдерживающие нагрузку


• Герметичная дверца для сохранения тепла и влажности

Комплектация

• Шкаф расстоечный


• Полки (14 шт.)


• Система увлажнения

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.