Шкаф холодильный АРКТО R 0.7 – S

Шкаф холодильный АРКТО R 0.7 – S — это профессиональное решение для организованного хранения скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания. Модель создана для того, чтобы обеспечить стабильный температурный режим в диапазоне от 0 до +6 °C, что идеально подходит для ежедневных запасов мяса, рыбы, молочной продукции, готовых соусов и полуфабрикатов. Использование такого шкафа позволяет наладить четкий товарооборот на кухне ресторана или кафе, минимизировать потери продуктов и гарантировать свежесть ингредиентов для приготовления блюд.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения — обеспечивает принудительную циркуляцию холодного воздуха по всему объему камеры. Это значит, что температура равномерно распределяется от верхней до нижней полки, исключая образование «теплых зон». Для повара это гарантия одинаково качественного хранения продуктов на любом уровне стеллажа.
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата — решает проблему образования инея на испарителе. Вам не нужно вручную размораживать шкаф и переносить продукты. Система сама удаляет влагу, а конденсат испаряется, что экономит время персонала и исключает риск порчи товаров при оттаивании.
• Электронный терморегулятор (эл.блок) — позволяет точно задавать и контролировать температуру внутри камеры. Цифровая индикация на дисплее дает администратору или повару возможность быстро проверить микроклимат, не открывая дверцу, что снижает потери холода.
• Глухая дверь — в отличие от стеклянных витрин, защищает продукты от воздействия света, который может ускорить порчу и изменить цвет продуктов. Это оптимальный выбор для складских помещений и кухонь, где важна сохранность, а не демонстрация товара.
• Наличие замка на двери — предотвращает несанкционированный доступ к содержимому. Это важно для контроля расхода продуктов и предотвращения хищений, особенно в заведениях с большим потоком персонала.
• Верхнее расположение холодильного агрегата — освобождает полезное пространство под шкафом для уборки и не мешает установке вплотную к стене. Такая компоновка упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания.
• Толщина стенки корпуса 61 мм — обеспечивает надежную теплоизоляцию. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает расход электроэнергии и помогает поддерживать стабильную температуру даже при частом открывании двери.
• Корпус из крашеной стали — прочный и устойчивый к механическим повреждениям материал, который легко моется и дезинфицируется. Белый цвет визуально расширяет пространство и соответствует санитарным нормам для пищевых производств.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1 — шкаф совместим с профессиональными гастроемкостями. Это позволяет удобно хранить заготовки, маринады и готовые блюда в стандартных контейнерах, оптимизируя использование внутреннего объема.
• Клапан Шредера — сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Упрощает диагностику и заправку хладагента, что снижает стоимость и время ремонта при необходимости.
• Хладагент R290 — экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем потреблении энергии по сравнению с устаревшими типами хладагентов.
• 5 регулируемых полок — позволяют гибко организовать внутреннее пространство. Вы можете менять высоту между полками в зависимости от того, храните ли вы высокие бутылки или низкие контейнеры, максимально используя объем камеры в 700 литров.

Области применения

Шкаф холодильный АРКТО R 0.7 – S является универсальным решением для:

• Ресторанов и кафе — для хранения дневного запаса мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, молочных продуктов и десертов.
• Пекарен и кондитерских — для охлаждения теста, кремов, начинок и хранения готовых тортов и пирожных.
• Столовых и кейтеринговых служб — для организованного хранения полуфабрикатов и готовых блюд перед подачей.
• Баров и фаст-фудов — для хранения соусов, нарезок, сыров и напитков в кулерных пакетах.

Конструктивные особенности

Модель отличается усиленной конструкцией, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Корпус выполнен из крашеной стали, устойчивой к коррозии и ударам. Внутренняя камера спроектирована с учетом требований эргономики: полки выдерживают значительные нагрузки, а распашная дверь плотно прилегает к корпусу благодаря качественному уплотнителю, предотвращая утечку холода. Отсутствие колес предполагает стационарную установку на регулируемых опорах, что обеспечивает устойчивость на неровном полу. Встроенный холодильный агрегат не требует внешнего блока, что упрощает монтаж и перемещение в пределах помещения.

Технические характеристики

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО R 0.7 – S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.