Шкаф холодильный POLAIR CM105-Sm

Шкаф холодильный POLAIR CM105-Sm — это профессиональное решение для хранения и демонстрации продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель создана для ресторанов, кафе, столовых и продуктовых магазинов, где требуется надежное охлаждение большого объема запасов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности 500 литров и точной поддержке температуры от 0 до +6 °C, оборудование позволяет безопасно хранить молочную, мясную, рыбную продукцию, готовые блюда, десерты и напитки, минимизируя потери и сохраняя свежесть.

Особенности и опции

• Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата: решает проблему образования наледи на испарителе, которая снижает эффективность охлаждения и увеличивает расход электроэнергии. Система самостоятельно удаляет влагу, избавляя персонал от необходимости размораживать шкаф вручную и предотвращая скопление воды на полу.
• Электронный терморегулятор с ЖК-дисплеем: обеспечивает точное управление микроклиматом внутри камеры. Повар или администратор может легко задать нужную температуру и контролировать её на ярком дисплее, что исключает риск порчи продуктов из-за перепадов холода.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство под шкафом, упрощает уборку и доступ к агрегату для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает компрессор от пыли и механических повреждений при мытье полов.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха вентилятором обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это критически важно для заведений с высокой загрузкой — продукты на нижних и верхних полках охлаждаются одинаково быстро, без образования «теплых зон».
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы внутри камеры позволяют персоналу быстро находить нужные ингредиенты даже при слабом освещении на кухне или в подсобном помещении, экономя время и снижая энергопотребление.
• Педаль для открывания двери: гигиеничное и удобное решение для занятых рук повара. Чтобы открыть шкаф, достаточно нажать на педаль ногой — это ускоряет работу на линии раздачи и предотвращает загрязнение ручек жирными или мокрыми руками.
• Замок на двери: обеспечивает сохранность дорогостоящих продуктов и напитков. Особенно актуально для заведений с открытым доступом персонала или в ночное время, предотвращая несанкционированное использование запасов.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют установить шкаф идеально ровно на любом полу, даже с перепадами высоты. Это предотвращает перекос двери и образование щелей, через которые уходит холод, а также снижает вибрацию и шум.
• Корпус из стали с полимерным покрытием: прочный и устойчивый к коррозии материал, который легко моется и дезинфицируется. Белое покрытие сохраняет презентабельный вид даже при ежедневной интенсивной эксплуатации в условиях кухни.
• Толщина стенки корпуса 43 мм: усиленная теплоизоляция снижает теплопритоки извне, уменьшая нагрузку на компрессор. Это приводит к экономии электроэнергии (всего 3,5 кВт/ч в сутки) и стабильному поддержанию температуры даже при частом открывании двери.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент, соответствующий современным стандартам. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потенциале глобального потепления.
• Надежные распашные дверцы: конструкция с уплотнителем гарантирует герметичное закрытие, предотвращая утечку холода и образование конденсата на внешней поверхности.
• 4 прочные полки с нагрузкой до 40 кг каждая: позволяют размещать тяжелые гастроемкости, соусы, напитки в бутылках и крупные заготовки. Размер полок 595х455 мм оптимизирован под стандартные гастронормы.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения скоропортящихся продуктов (мясо, рыба, молочка, соусы) на кухне и для демонстрации десертов, салатов и напитков на линии раздачи.
• Столовые и фаст-фуд: для оперативного доступа к ингредиентам во время приготовления блюд и безопасного хранения готовых порций.
• Продуктовые магазины и мини-маркеты: для выкладки и хранения охлажденных товаров в торговом зале или подсобном помещении.
• Пекарни и кондитерские: для хранения кремов, заготовок, масла и готовых десертов, требующих строгого соблюдения температурного режима.

Конструктивные особенности

Шкаф POLAIR CM105-Sm выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, устойчивым к ударам и моющим средствам. Внутренняя камера спроектирована без острых углов, что облегчает санитарную обработку. Верхнее расположение агрегата защищает компрессор от загрязнений и упрощает доступ к нему. В отличие от моделей с нижним агрегатом, этот шкаф можно устанавливать вплотную к стене, экономя пространство. Надежная теплоизоляция толщиной 43 мм и качественный уплотнитель двери гарантируют минимальные теплопотери, что выгодно отличает модель от бюджетных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и демонстрация)
Тип установки	Напольный
Общий объем	500 л
Количество дверей	1 (распашная)
Цвет корпуса	Белый
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая (с вентилятором)
Диапазон температур	0…+6 °C
Хладагент	R290
Автоматическая оттайка	Есть (с испарением конденсата)
Управление	Электронное (ЖК-дисплей)
Внутренняя подсветка	Есть
Замок	Есть
Педаль открывания	Есть
Количество полок	4
Нагрузка на полку	40 кг
Размер полки	595х455 мм
Толщина стенки корпуса	43 мм
Регулировка ножек	Есть (по высоте)
Наличие колес	Нет
Мощность	0,4 кВт
Расход электроэнергии	3,5 кВт/ч в сутки
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	697х695х1960 мм
Вес	95 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CM105-Sm с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.