ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ABAT ШЖЭ-2 71000000167

ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ABAT ШЖЭ-2 71000000167 — это профессиональное двухсекционное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении. Он позволяет одновременно выполнять разные задачи: жарить, запекать, разогревать и выпекать, что значительно ускоряет процесс обслуживания и увеличивает пропускную способность кухни. Незаменим для заведений с большим потоком гостей и разнообразным меню.

Особенности и опции

• Две независимые жарочные камеры — вы можете готовить разные блюда в каждой секции при различных температурных режимах, что эффективно заменяет два отдельных аппарата и экономит место на кухне.
• Температурный диапазон от +20°C до +270°C — обеспечивает универсальность: от деликатного разогрева и томления до интенсивной жарки и выпечки.
• 4 уровня направляющих в каждой камере под противни 530х470 мм — позволяют загружать до 8 противней одновременно, что идеально для приготовления крупных партий мелкоштучных изделий (пирожков, котлет, куриных крылышек) или выпечки.
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов — дает повару точный контроль над процессом приготовления. Можно активировать только верхний нагрев для подрумянивания, только нижний для пропекания или оба для интенсивной жарки.
• Аварийный терморегулятор на +320°C — ключевая система безопасности, которая отключает нагрев в случае выхода из строя основного термостата, предотвращая перегрев и порчу оборудования или продуктов.
• В комплекте 6 противней из углеродистой стали (530x470x33 мм) — готовое к работе решение, не требующее дополнительных покупок для начала эксплуатации. Противни устойчивы к деформации при высоких температурах.
• Материал камеры — углеродистая сталь, покрытая высококачественной эмалью — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уборке. Лицевая панель из нержавеющей стали сохраняет презентабельный вид.
• Регулируемые по высоте ножки — позволяют выровнять шкаф на неровном полу кухни для устойчивости.
• Напряжение питания 380В — рассчитан на стандартное промышленное подключение в предприятиях общественного питания.
• Отсутствие системы конвекции — модель предназначена для классической жарки и выпечки с естественной циркуляцией воздуха, что подходит для многих традиционных рецептов.

Области применения Оборудование идеально подходит для жарки полуфабрикатов (котлет, рыбы, овощей во фритюре), выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (булок, пирогов, печенья), запекания мясных и овощных блюд, а также для разогрева готовой продукции. Вместимость до 80 порций за цикл делает его востребованным в столовых, ресторанах с большим обеденным меню, на фуд-кортах и в пекарнях-кондитерских.

Конструктивные особенности Шкаф обладает прочным металлическим корпусом. Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла, что обеспечивает стойкость к внешним воздействиям в условиях кухни. Съемные направляющие облегчают процесс мойки камер. Конструкция оптимизирована для надежной круглосуточной эксплуатации в режиме высокой загрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	Abat
Страна производства	РОССИЯ
Количество камер / секций	2
Количество уровней в камере	4
Температурный режим	от +20°C до +270°C
Мощность	9600 Вт
Тип питания / подключения	электричество, 380В
Способ установки	напольный
Внутренний размер камеры (ГxШxВ)	538x535x290 мм
Размер противня (в комплекте 6 шт.)	530x470 мм
Материал камеры	углеродистая сталь с эмалевым покрытием
Габариты (ШxГxВ)	900x840x1510 мм
Габариты в упаковке (ШxГxВ)	1030x920x1710 мм
Вес / Вес в упаковке	138 кг / 151 кг
Наличие конвекции	Нет
Наличие пароувлажнения	нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ABAT ШЖЭ-2 71000000167 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.