Шкаф жарочный ПРОММАШ 2ШЖЭ-1,36ЕП

Шкаф жарочный ПРОММАШ 2ШЖЭ-1,36ЕП – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и пищевых производств. Он предназначен для жарки, тушения, пассерования и выпечки продуктов в функциональных емкостях или противнях. Двухкамерная конструкция позволяет одновременно готовить разные блюда, повышая производительность.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 1000×800×1605 мм


• Вес: 195 кг


• Мощность: 10 кВт


• Напряжение питания: 220/380 В


• Количество камер: 2


• Количество уровней: 8


• Диапазон температур: 0…260°C


• Время разогрева: 20 мин


• Тип гастроемкостей: GN 1/1


• Материал корпуса: углеродистая сталь (частично нержавеющая)


• Панель управления: механическая


• Режимы работы: верхний/нижний нагрев


• Установка: напольная


• Двери: глухие металлические

Особенности и опции

• Две независимые камеры с отдельными панелями управления


• Внутренний объем каждой камеры – 150 л (общий – 300 л)


• Электронагреватели сверху и снизу (нижние закрыты подовыми листами)


• Несъемная вертикальная перегородка между камерами


• Открытая подставка в комплекте

Области применения

• Рестораны и кафе – для выпечки, запекания мяса, овощей


• Пекарни – приготовление хлеба, пирогов, кондитерских изделий


• Столовые и комбинаты питания – массовое приготовление блюд


• Пищевые производства – термическая обработка полуфабрикатов

Конструктивные особенности

• Внутренние размеры камеры: 690×567×350 мм


• Каркас из крашеного металла, передние и верхние панели – из нержавеющей стали


• Глухие металлические двери с теплоизоляцией

Комплектация

• 4 гастроемкости GN 1/1 (530×325×40 мм) на одну секцию

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики