Шприц колбасный APACH ASF5

Шприц колбасный APACH ASF5 — это профессиональное настольное оборудование для эффективного и аккуратного формования колбасных изделий. Идеальное решение для мясных и колбасных цехов, мини-производств при ресторанах, кафе и магазинах кулинарии, которые ценят качество собственной продукции. С его помощью вы легко наладите выпуск фирменных колбас, сосисок, сарделек и других мясных деликатесов, контролируя рецептуру и снижая себестоимость. Аппарат обеспечивает равномерную и плотную набивку оболочек без пустот, что гарантирует привлекательный вид и отличные вкусовые качества готовых изделий.

Особенности и опции

• Горизонтальный тип шприца — классическая и наиболее удобная для оператора конструкция. Загрузка фарша и процесс шприцевания происходят на комфортной высоте, что минимизирует усталость и повышает производительность труда.
• Корпус и цилиндр из нержавеющей стали AISI 304 — ключевое преимущество для пищевого производства. Материал абсолютно инертен, не вступает в реакцию с продуктами, легко и гигиенично моется, устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Это гарантия долговечности оборудования и соответствия строгим санитарным нормам.
• Поршень из пищевого нейлона — прочный и износостойкий материал, обеспечивающий плавное движение и создание оптимального давления для выдавливания фарша любой консистенции.
• Объем цилиндра 5 литров — оптимальный баланс между производительностью и компактностью. Такого объема достаточно для непрерывной работы, при этом аппарат не занимает много места на столе и его легко обслуживать одному человеку.
• Две скорости работы — возможность гибко настраивать процесс под разные типы фарша и оболочек. Низкая скорость идеальна для нежных и жидковатых фаршей, а также тонких натуральных оболочек. Высокая скорость увеличивает производительность при работе с плотными фаршами и прочными искусственными оболочками.
• Комплект из 4-х пластиковых насадок (10.5, 19.5, 25, 34.5 мм) — позволяет производить широкий ассортимент изделий: от тонких сосисок и сарделек (насадка 10.5-19.5 мм) до крупных колбас и сальтисонов (насадки 25-34.5 мм). Насадки легко меняются и чистятся.
• Настольная установка, не требует подключения — максимальная мобильность и простота ввода в эксплуатацию. Аппарат готов к работе сразу после распаковки. Его можно легко перемещать по цеху или убирать на хранение.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование незаменимо для создания собственной мясной гастрономии:

• В ресторанах и пабах: для производства домашних колбасок для гриля, кровяных и ливерных колбас, сыровяленых изделий в рамках концепции "farm-to-table".
• В гастрономах и кулинариях: для изготовления вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сосисок, сарделек на продажу.
• В небольших мясных цехах и мини-производствах: для набивки всех видов оболочек (натуральных, белковых, полиамидных, фиброузных) при ограниченных площадях.
• В фермерских хозяйствах: для переработки собственного мяса в готовые продукты с высокой добавленной стоимостью.

Конструктивные особенности

Аппарат APACH ASF5 отличается продуманной эргономикой и надежностью. Компактные габариты (590x230x240 мм) и вес 11 кг делают его устойчивым и удобным в ежедневном использовании. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из безопасных материалов. Простая и интуитивно понятная система управления позволяет быстро обучить персонал. Горизонтальное расположение цилиндра предотвращает попадание воздуха в фарш во время шприцевания, что является критически важным для качества готового продукта.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип шприца	Горизонтальный
Объем цилиндра	5 л
Материал корпуса/цилиндра	Нержавеющая сталь
Материал поршня	Нейлон
Количество скоростей	2
Комплектация	4 пластиковые насадки (Ø10.5, 19.5, 25, 34.5 мм)
Установка	Настольная
Подключение	Не требуется (ручное управление)
Габариты (ДхШхВ)	590x230x240 мм
Вес	11 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	250x590x250 мм
Вес в упаковке	11.2 кг
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте шприц колбасный APACH ASF5 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.