СЛАЙСЕР BERKEL FLYWHEEL (VOLANO) B2 НА ПОДСТАВКЕ ЧЕРНЫЙ

Слайсер BERKEL FLYWHEEL (VOLANO) B2 на подставке черный — это профессиональное напольное оборудование для высокоточного и быстрого нарезания мясных деликатесов, сыров и других продуктов. Он идеально подходит для использования в мясных лавках, гастрономах, ресторанах и на крупных пищевых производствах. Его ключевое преимущество — маховиковый (flywheel) механизм, обеспечивающий плавный ход и максимальный контроль над процессом нарезки, что позволяет добиваться идеально ровных и тонких ломтиков с минимальными усилиями.

Характеристики

• Тип управления: Механический


• Тип установки: Напольный


• Назначение слайсера: Для мясных изделий


• Диаметр ножа: 265 мм


• Материал ножа: Хромированная сталь


• Минимальная толщина реза: 0 мм


• Максимальная толщина нарезки: 1.35 мм (2 мм)


• Расположение режущего диска: Вертикальный


• Затачивающее устройство: Встроенное (система самозаточки ножа)


• Материал корпуса: Окрашенный металл, анодированный алюминий


• Ножки: Прорезиненные


• Габариты (ШхДхВ): 530 x 680 x 540 мм


• Вес: 90 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

• Ручной слайсер с маховиковым механизмом (flywheel) для плавного и контролируемого движения каретки.


• Профессиональный нож диаметром 265 мм из высококачественной хромированной стали.


• Встроенная система автоматической самозаточки ножа для поддержания идеальной остроты лезвия.


• Регулировка толщины нарезки в диапазоне от 0 до 2 мм.


• Массивная литая подставка из окрашенного металла и анодированного алюминия, обеспечивающая исключительную устойчивость.


• Прорезиненные ножки для надежной фиксации слайсера на поверхности и защиты от вибраций.


• Вертикальное расположение режущего диска.

Области применения

Профессиональная нарезка деликатесов: ветчины, салями, карпаччо, прошутто и других мясных продуктов. Идеален для нарезки твердых и полутвердых сыров. Широко используется в мясных цехах, на крупных кухнях ресторанов, в супермаркетах, гастрономах и на пищевых производствах.

Конструктивные особенности

Конструкция слайсера основана на маховиковом механизме, который преобразует вращательное движение рукоятки в плавное возвратно-поступательное движение каретки. Массивный маховик обеспечивает инерцию, облегчающую резку даже самых твердых продуктов. Прочный корпус из окрашенного металла и анодированного алюминия рассчитан на интенсивные нагрузки. Вертикальный режущий диск и встроенная точилка гарантируют постоянную остроту ножа и чистый, ровный рез без сминания продукта.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.