BERKEL SUPREMA PEM315 – профессиональный слайсер для безупречной нарезки

Слайсер BERKEL SUPREMA PEM315 – это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для высокоточной и производительной нарезки мясных изделий. Он идеально подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации в мясных цехах, гастрономах, супермаркетах и на небольших пищевых производствах. Его ключевое преимущество – надежная редукторная передача и вертикальная конструкция, обеспечивающие максимальный контроль над процессом нарезки, чистые и ровные срезы продукта, а также простоту в обслуживании и гигиеничность.

---

Характеристики

• Тип управления: Полуавтоматический


• Тип установки: Настольный


• Назначение: Для мясных изделий


• Диаметр ножа: 315 мм


• Материал ножа: Хромированная сталь


• Минимальная толщина реза: 0 мм


• Максимальная толщина нарезки: 25 мм


• Расположение режущего диска: Вертикальный


• Затачивающее устройство: Встроенное


• Передача: Редукторная


• Материал корпуса: Анодированный алюминий


• Габариты (ДxШxВ): 860 x 610 x 500 мм


• Вес: 37 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Размеры в упаковке и вес:

• Длина в упаковке: 1100 мм


• Ширина в упаковке: 810 мм


• Высота в упаковке: 700 мм


• Вес в упаковке: 45 кг

---

Особенности и Опции

• Вертикальный режущий диск: Обеспечивает безопасность оператора и точный контроль над продуктом во время нарезки.


• Редукторный привод: Обеспечивает плавную, мощную и бесперебойную работу даже при интенсивных нагрузках, значительно повышая долговечность оборудования.


• Встроенное затачивающее устройство: Позволяет оперативно поддерживать остроту ножа прямо во время работы, не прерывая производственный процесс.


• Продуманный гигиеничный дизайн: Специальная форма корпуса сконструирована так, что все жидкости и частицы продукта стекают и скапливаются в одном легкодоступном месте, что drastically упрощает и ускоряет процесс очистки.


• Качественные материалы: Основные детали, включая корпус, выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали, что гарантирует коррозионную стойкость и длительный срок службы в условиях пищевого производства. Ручки изготовлены из износостойкого пластика.

---

Области применения

• Торговые залы супермаркетов и гастрономов: Для нарезки деликатесных мясных продуктов (ветчины, карпаччо, прошутто, брезаолы, салями) непосредственно при покупателе.


• Мясные и колбасные цеха: Для точной порционной нарезки готовой продукции (окороков, рулетов, корейки) перед упаковкой.


• Предприятия общественного питания: Для подготовки ингредиентов в ресторанах, кафе и столовых, где требуется большое количество тонко и ровно нарезанного мяса.


• Небольшие пищевые производства: Для обработки мясных изделий в рамках технологического цикла.

---

Конструктивные особенности

Конструкция слайсера BERKEL SUPREMA PEM315 сочетает в себе мощь и эргономику. Вертикальное расположение ножа является отраслевым стандартом для безопасной и качественной нарезки. Анодированный алюминиевый корпус отличается легкостью и прочностью. Редукторная система передач обеспечивает высокий крутящий момент и исключительную надежность по сравнению с ременными аналогами. Продуманный поддон и наклонные поверхности облегчают соблюдение строгих гигиенических норм.
Заказывайте СЛАЙСЕР BERKEL SUPREMA PEM315 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.