Слайсер CRAZY PAN CP-SLTEF300L тефлон — профессиональное решение для идеальной нарезки сыра

Слайсер CRAZY PAN CP-SLTEF300L тефлон — это профессиональное настольное оборудование, созданное для предприятий общественного питания, где важна скорость, точность и эстетика подачи. Он решает ключевую задачу для ресторанов, кафе, пиццерий и гастрономов — обеспечивает быструю и аккуратную нарезку сыра идеально тонкими и одинаковыми ломтиками. Это позволяет повысить производительность на кухне, сократить потери продукта и поддерживать безупречный стандарт подачи блюд, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и эффективность бизнеса.

Особенности и опции

• Материал ножа: тефлон — антипригарное покрытие предотвращает налипание даже самых липких и мягких сортов сыра (например, моцареллы или адыгейского) на диск. Это обеспечивает непрерывный рабочий процесс без необходимости постоянной очистки ножа и сохраняет целостность нарезанных ломтиков.
• Полуавтоматический тип управления — оптимальный баланс между производительностью ручных и дорогих автоматических моделей. Оператор контролирует подачу продукта, что безопасно и позволяет работать с сырами разной формы и консистенции, при этом нож вращается автоматически, обеспечивая ровный срез.
• Гравитационная (наклонная) система — продукт под собственным весом плавно подается на вращающийся нож, что минимизирует усилия оператора и риск деформации сыра, гарантируя равномерную толщину нарезки по всей длине куска.
• Встроенное затачивающее устройство — позволяет оперативно поддерживать остроту ножа прямо на рабочем месте, не прерывая процесс надолго. Это критически важно для сохранения качества нарезки и долговечности основного режущего диска.
• Регулировка толщины нарезки (0,2–15 мм) — универсальный диапазон от тончайших слайсов для канапе и салатов до более толстых ломтиков для сэндвичей, бургеров или сырной тарелки. Механизм регулировки точен и надежен.
• Вентилируемый мотор — система охлаждения защищает двигатель от перегрева даже при интенсивной продолжительной работе в условиях горячей кухни, что повышает надежность и срок службы оборудования.
• Корпус из анодированного алюминия — материал сочетает прочность, устойчивость к коррозии и легкость. Анодированное покрытие защищает от царапин и упрощает гигиеническую уборку.
• Диаметр ножа 300 мм — позволяет эффективно работать с крупными блоками сыра, увеличивая производительность и уменьшая количество проходов.
• Настольная установка — оборудование не требует сложного монтажа, его можно легко разместить на любой свободной поверхности рабочей зоны кухни или сырного цеха и при необходимости переместить.
• Электрическое подключение (220 В) — стандартное напряжение для простой интеграции в инфраструктуру любого предприятия общепита.

Области применения

Оборудование незаменимо в заведениях, где сыр — ключевой ингредиент или важная часть ассортимента. Идеально подходит для:

• Пиццерий и итальянских ресторанов — для быстрой нарезки моцареллы, пармезана, горгонзолы и других сыров для пиццы, пасты, салатов и антипасти.
• Кафе и ресторанов с бургерными — для приготовления идеальных ломтиков чеддера, гауды или эмменталя для бургеров и сэндвичей.
• Гастрономов и сырных лавок — для аккуратной нарезки сыра на вес для покупателей, а также для подготовки сырных тарелок и ассорти.
• Кейтеринговых компаний и кулинарных цехов — для серийного производства заготовок с точным соблюдением веса и толщины.

Конструктивные особенности

Конструкция слайсера продумана для коммерческой эксплуатации. Прочный анодированный алюминиевый корпус устойчив к частым санитарным обработкам. Гравитационный принцип работы и тефлоновый нож минимизируют усилия оператора и потери продукта. Компактные габариты и настольное исполнение делают его мобильным и не требующим специальной зоны установки. Вентилируемый мотор и встроенный точильный камень — это решения, направленные на долгосрочную бесперебойную работу в условиях высоких нагрузок.

Технические характеристики

Заказывайте Слайсер CRAZY PAN CP-SLTEF300L тефлон с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.