СЛАЙСЕР SIRMAN PALLADIO 350 VV AUTOMEC

СЛАЙСЕР SIRMAN PALLADIO 350 VV AUTOMEC — это профессиональное настольное оборудование для высокоточного и быстрого нарезания продуктов. Он идеально подходит для предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, гастрономов и мясных лавок. Основное его назначение — безупречная нарезка мясных деликатесов, сыров, колбас и других продуктов на порции одинаковой толщины. Ключевые преимущества: полная автоматизация процесса, обеспечивающая максимальную производительность и безопасность оператора, а также высочайшее качество среза благодаря мощному ножу и системе его автоматической заточки.

Характеристики

• Габариты (ДхШхВ): 700 мм x 660 мм x 750 мм


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 870 мм x 750 мм x 840 мм


• Вес: 57 кг


• Вес в упаковке: 72 кг


• Диаметр ножа: 350 мм


• Материал ножа: Хромированная сталь


• Минимальная толщина реза: 1 мм


• Максимальная толщина нарезки: 23 мм


• Мощность двигателя: 2.17 кВт (2170 Вт)


• Напряжение: 220 В


• Тип управления: Автоматический


• Тип установки: Настольный


• Расположение режущего диска: Гравитационный


• Затачивающее устройство: Встроенное


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь (AISI 304)


• Назначение: Для мясных изделий, колбас, сыров


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев (365 дней)

Особенности и Опции

• Полностью автоматический цикл работы: Оператор только фиксирует продукт в зажиме, все дальнейшие действия (подача, нарезка, возврат каретки) слайсер выполняет сам.


• Гравитационная система реза: Нож расположен вертикально, что обеспечивает чистый и ровный срез без сдавливания даже самых нежных продуктов.


• Встроенная система автоматической заточки: Алмазный заточной механизм поддерживает лезвие ножа в идеальном состоянии, гарантируя безупречное качество нарезки на протяжении всего срока службы.


• Цифровой дисплей: Позволяет с высокой точностью устанавливать и контролировать толщину нарезаемого ломтика.


• Защитный кожух ножа: Обеспечивает полную безопасность оператора во время работы.


• Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304: Устойчив к коррозии и соответствует строгим гигиеническим нормам.


• Эргономичная конструкция: Удобство и простота в эксплуатации и ежедневной чистке.

Области применения

• Гастрономия и деликатесы: Тонкая и аккуратная нарезка ветчины, салями, прошутто, брезаолы, карпаччо.


• Мясные лавки и цеха: Порционная нарезка колбасных изделий, копченостей, вареных и сырокопченых колбас.


• Сыроварни и сырные лавки: Идеальная нарезка твердых и полутвердых сыров.


• Общественное питание: Быстрая подготовка ингредиентов для бутербродов, салатов, пиццы, а также порционная нарезка для подачи.

Конструктивные особенности

Конструкция слайсера Sirman Palladio 350 VV Automec продумана для интенсивной работы. Основой служит литой корпус из пищевой нержавеющей стали, устойчивый к механическим воздействиям. Ключевой элемент — массивный хромированный нож диаметром 350 мм, который приводит в движение мощный двигатель. Продукт фиксируется на автоматически подающейся каретке с надежным зажимом. Гравитационное расположение ножа гарантирует, что продукт не мнется и не крошится в процессе нарезки. Все элементы, контактирующие с пищей, легко снимаются и моются.
Заказывайте СЛАЙСЕР SIRMAN PALLADIO 350 VV AUTOMEC с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.