СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ HICOLD PZ2-111GN (1/6) — профессиональное решение для пиццерий и кухонь HoReCa

СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ HICOLD PZ2-111GN (1/6) — это универсальное оборудование, созданное для оптимизации рабочего процесса на профессиональной кухне. Он идеально подходит для пиццерий, ресторанов, кафе и служб доставки, где важна скорость и качество приготовления. Модель решает ключевую задачу: объединяет в одном модуле просторную рабочую поверхность и вместительную холодильную камеру. Это позволяет повару иметь все необходимые ингредиенты и полуфабрикаты под рукой, не отвлекаясь на перемещения по кухне, что напрямую повышает скорость сборки блюд и эффективность работы всей линии.

Особенности и опции

• Комбинированная конструкция (рабочий стол + холодильник) — обеспечивает эргономику рабочего места. Повар может быстро брать охлажденные продукты и сразу выкладывать их на основу, минимизируя время приготовления одного заказа.
• Столешница из нержавеющей стали с бортом — прочная, гигиеничная поверхность, устойчивая к коррозии, влаге и механическим воздействиям. Борт предотвращает падение ингредиентов и инструментов на пол.
• Трехсекционная холодильная камера с 3 дверьми — обеспечивает четкую организацию хранения. Можно раздельно размещать сыры, овощи, мясные начинки или соусы, соблюдая товарное соседство и поддерживая порядок.
• Вместимость 11 контейнеров формата GN 1/6 — позволяет использовать стандартные гастроемкости для удобного хранения и порционирования ингредиентов. Это ускоряет процесс подготовки к пиковым нагрузкам и инвентаризацию.
• Динамическая система охлаждения — обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение всего объема камеры, поддерживая стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
• Автоматическая оттайка — избавляет персонал от необходимости ручного размораживания испарителя. Оборудование поддерживает стабильную производительность и энергоэффективность без вашего вмешательства.
• Электронная панель управления — обеспечивает точную установку и контроль температуры, обычно оснащена индикацией. Проста и интуитивно понятна в использовании.
• Толщина теплоизоляции 50 мм — гарантирует низкое энергопотребление и стабильный температурный режим внутри камеры даже в жарком цехе.
• Расположение агрегата справа — облегчает сервисное обслуживание, так как технический блок не мешает работе и доступу к столу с основной рабочей стороны.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, соответствие строгим санитарным нормам общепита и легкую уборку.
• В комплекте 3 полки размером 530х325 мм (под GN 1/1) — готовое решение для организации пространства внутри холодильной камеры сразу после установки.
• Глубина рабочей поверхности 486 мм — предоставляет достаточно места для размещения инвентаря, заготовок и инструментов при комфортной работе.

Области применения

Оборудование незаменимо на участке сборки и приготовления пиццы. Оно используется для хранения и подготовки всех компонентов: теста, соусов, сыров, мясных, рыбных и овощных начинок. Также стол подходит для холодного цеха: на нем удобно собирать салаты, закуски, канапе, роллы и суши, имея под рукой охлажденные ингредиенты. В пекарнях его можно использовать для работы с начинками для выпечки.

Конструктивные особенности

Стол HICOLD PZ2-111GN (1/6) отличается надежной и продуманной конструкцией. Корпус и столешница из нержавеющей стали AISI 430 гарантируют гигиеничность и длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Мощная теплоизоляция (50 мм) минимизирует потери холода. Трехсекционная камера с отдельными дверьми повышает эффективность хранения и снижает потери холода при взятии продуктов. Наличие борта на столешнице — важная деталь для чистоты на рабочем месте. Эргономичная высота (850 мм) рассчитана на комфортную работу стоя.

Характеристики

Заказывайте СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ HICOLD PZ2-111GN (1/6) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.