Стол холодильный для пиццы TATRA TPZGNL3 VC

Стол холодильный для пиццы TATRA TPZGNL3 VC — это профессиональное решение для пиццерий, ресторанов и кафе, где важна скорость и гигиена приготовления. Он объединяет в себе просторную рабочую поверхность и встроенную холодильную камеру, что позволяет хранить ингредиенты в идеальной свежести прямо под рукой повара. Это минимизирует лишние движения, ускоряет процесс сборки пиццы и гарантирует соблюдение строгих санитарных норм на кухне.

Особенности и опции

• Встроенный холодильный агрегат с нижним расположением — обеспечивает эффективное охлаждение, не занимая полезное пространство внутри камеры, и облегчает уборку вокруг стола.
• Вентилируемая система охлаждения — гарантирует равномерное распределение холода на всех полках, предотвращая подтаивание или переохлаждение продуктов в отдельных зонах.
• Цифровой термостат — позволяет точно и легко устанавливать необходимый температурный режим в диапазоне от +2°C до +8°C, что критически важно для сохранения свежести сыра, овощей, мясных начинок и соусов.
• Три независимые холодильные секции с глухими дверцами — каждая дверь оснащена магнитным уплотнителем для надежного сохранения холода. Раздельное хранение помогает организовать ингредиенты по типам и избежать перекрестных запахов.
• Общий объем 392 литра — вместительное пространство для хранения большого запаса ингредиентов на время пикового спроса.
• Отделение для гастроемкостей на 8 контейнеров GN 1/6 с металлической крышкой — идеально для порционного хранения начинок. Крышка защищает продукты от внешних воздействий и высыхания. Гастроемкости приобретаются отдельно, что позволяет выбрать нужное количество и тип.
• Три полки GN 1/1 в комплекте — устанавливаются на направляющие. Каждая выдерживает до 40 кг. Полки можно заменить на стандартные гастроемкости для максимальной гибкости организации пространства.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии, влаге и легкость в уходе. Соответствует строгим требованиям санитарии в общепите.
• Регулируемые по высоте ножки — позволяют выровнять стол на неровном полу для устойчивой и комфортной работы.
• Экологичный хладагент R290 (пропан) — обладает низким потенциалом глобального потепления, что делает оборудование более безопасным для окружающей среды.
• Инжектированная теплоизоляция 35 мм и эластичный уплотнитель — минимизируют потери холода, снижая энергопотребление и обеспечивая стабильный температурный режим даже в жаркой кухне (работа при температуре окружающей среды до +32°C).
• Энергоэффективность — потребляемая мощность всего 0.24 кВт при работе от стандартной сети 220В, что снижает эксплуатационные расходы.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где готовят пиццу: от крупной пиццерии с высокой проходимостью до ресторана с итальянской кухней и кофейни с небольшим меню. Оно идеально подходит для хранения и удобного доступа ко всем компонентам: моцарелле и другим сырам, ветчине, пепперони, грибам, оливкам, томатам, соусам и зелени. Также стол может использоваться для подготовки и хранения ингредиентов для других блюд: холодных закусок, салатов или выпечки.

Конструктивные особенности

Конструкция стола продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и агрессивным моющим средствам. Нижнее расположение агрегата освобождает внутреннее пространство и улучшает эргономику. Система вентилируемого охлаждения и мощная теплоизоляция обеспечивают точное поддержание температуры, что является ключевым преимуществом для сохранения качества продуктов. Наличие отдельного салат-бара с крышкой повышает универсальность модели.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие данные
Назначение	Для пиццы
Страна-производитель	Китай
Гарантия	6 месяцев
Конструкция и материалы
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Количество дверей / секций	3 / 3
Тип дверей	Глухие распашные
Наличие замка	Нет
Наличие колес	Нет
Наличие салат-бара	С глухой металлической крышкой
Холодильные параметры
Общий объем, л	392
Диапазон температур, °C	+2 … +8
Расположение агрегата	Снизу
Тип охлаждения	Вентилируемое
Хладагент	R290
Габариты и вместимость
Габариты (ДхШхВ), мм	1365 x 700 x 970
Вместимость гастроемкостей (салат-бар)	8 x GN 1/6
Тип гастроемкостей/противней	GN 1/6
Комплектные полки	3 x GN 1/1 (нагрузка до 40 кг/полку)
Эксплуатационные
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0.2
Тип подключения	Электрический
Транспортные данные
Вес (нетто / брутто), кг	166 / 176
Габариты упаковки (ДхШхВ), мм	1465 x 800 x 1070

Заказывайте Стол холодильный для пиццы TATRA TPZGNL3 VC с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.