СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ COOLEQ GN4100TN — профессиональное решение для оптимизации рабочего пространства на кухне

СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ COOLEQ GN4100TN — это универсальное оборудование, которое кардинально меняет организацию рабочего процесса в ресторанах, кафе, пиццериях и цехах по производству полуфабрикатов. Он решает ключевую задачу: объединяет в одном модуле просторную рабочую поверхность для приготовления и вместительную холодильную камеру для хранения ингредиентов. Это позволяет повару работать динамично, не отходя от стола, что экономит время, сокращает лишние движения и повышает общую эффективность кухни. Вы получаете готовое, эргономичное рабочее место, которое поддерживает идеальный порядок и соблюдение температурного режима для скоропортящихся продуктов.

Особенности и опции

Боковое расположение агрегата — холодильный модуль вынесен в боковую часть стола. Это решение освобождает все полезное пространство под столешницей для хранения, облегчает техническое обслуживание и ремонт оборудования, не требуя полного разбора рабочей зоны.

Столешница без борта — гладкая, ровная поверхность из нержавеющей стали обеспечивает максимальное удобство при работе с тестом, нарезке ингредиентов и сборке блюд. За ней легко ухаживать, сметая остатки продуктов прямо в мусорное ведро или раковину.

Воздухоохладитель с вентиляторами — внутри холодильного шкафа установлена эффективная система охлаждения с принудительной циркуляцией воздуха. Вентиляторы обеспечивают быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры, исключая образование "теплых зон" и поддерживая стабильную заданную температуру для всех продуктов.

4 распашные глухие двери — каждая секция холодильного шкафа имеет собственную дверцу. Это позволяет открывать только нужный отсек, минимизируя потери холода и экономя электроэнергию. Глухие дверцы надежно защищают содержимое от внешнего тепла.

Нержавеющая сталь марки AISI-304 — весь корпус и столешница изготовлены из пищевой нержавеющей стали высшего качества. Этот материал отличается повышенной коррозионной стойкостью, гигиеничностью, долговечностью и легкостью в уходе, что критически важно для соблюдения санитарных норм в общепите.

4 решетчатые полки (в комплекте) — внутреннее пространство холо- шкафа оборудовано четырьмя полками. Решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию холодного воздуха вокруг гастроемкостей, способствуя их равномерному охлаждению.

Диапазон установки температуры от -2°C до +8°C — гибкие настройки позволяют использовать стол для хранения широкого спектра продуктов: от свежих овощей, зелени и молочных продуктов до охлажденного мяса, рыбы и полуфабрикатов.

4 независимые секции — внутренний объем разделен на четыре отсека, что позволяет организовать хранение продуктов по категориям (например, мясо, рыба, овощи, сыры), соблюдая принципы товарного соседства и облегчая поиск нужного ингредиента.

Напольная установка на ножки — стационарная и устойчивая установка оборудования. Стол рассчитан на постоянное размещение на кухне, его конструкция обеспечивает надежность и отсутствие вибраций в процессе работы.

Электрическое подключение 220В — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любую кухню без необходимости в специальных подводах питания.

Области применения

• Приготовление пиццы: Идеально подходит для пиццерий. На просторной столешнице удобно раскатывать тесто и собирать пиццу, а в охлаждаемых секциях под рукой всегда находятся все начинки: сыры, колбасы, овощи, соусы в гастроемкостях.
• Линия сборки холодных закусок и салатов: В ресторанах и кафе стол служит центральным местом для холодного цеха. Повар может одновременно нарезать, компоновать и украшать блюда, имея мгновенный доступ к охлажденным ингредиентам.
• Производство полуфабрикатов: На предприятиях общественного питания, занимающихся заготовками, стол используется для фасовки и краткосрочного хранения готовых к использованию полуфабрикатов (котлет, голубцов, нарезанных овощей) в условиях правильного холода.
• Работа кондитера: Может использоваться для подготовки кремов, начинок и фруктов, где важно поддерживать их в охлажденном состоянии непосредственно в процессе декорирования тортов и пирожных.

Конструктивные особенности

Конструкция стола COOLEQ GN4100TN продумана для интенсивной эксплуатации. Монолитный корпус из нержавеющей стали AISI-304 гарантирует прочность и устойчивость к механическим воздействиям. Расположение холодильного агрегата сбоку — это инженерное преимущество, которое не только облегчает обслуживание, но и снижает вибрацию, передаваемую на рабочую поверхность. Продуманная компоновка с четырьмя отдельными дверцами обеспечивает быстрый доступ к продуктам без значительных потерь холода из неиспользуемых секций. Столешница без борта выполнена как единое целое с корпусом, что предотвращает попадание влаги и грязи в стыки и облегчает санитарную обработку. Встроенная система принудительной вентиляции с воздухоохладителем — ключевая технологическая особенность, обеспечивающая точный и стабильный температурный режим во всем объеме 616 литров.

Технические характеристики

Заказывайте СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ COOLEQ GN4100TN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.