Стол холодильный без борта TATRA TRTGN3 TN G

Стол холодильный без борта TATRA TRTGN3 TN G — это профессиональное решение для интенсивной работы в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Он идеально подходит для предварительной подготовки, порционирования и кратковременного хения ингредиентов с соблюдением строгого температурного режима. Интегрированная холодильная секция и просторная рабочая поверхность из нержавеющей стали позволяют оптимизировать пространство кухни, ускорить процессы приготовления и обеспечить безупречную свежесть продуктов, что напрямую влияет на качество блюд и эффективность работы поваров.

Особенности и опции

• Три независимые холодильные секции (3 двери) — Позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (мясо, рыба, овощи, полуфабрикаты), предотвращая перекрестные запахи и обеспечивая порядок на кухне.
• Общий объем 417 литров — Обеспечивает значительную вместимость для хранения большого объема подготовленных ингредиентов, что критически важно для заведений с высоким потоком посетителей.
• Столешница из нержавеющей стали без борта — Предоставляет гигиеничную и износостойкую рабочую зону для нарезки, сборки и оформления блюд. Отсутствие борта облегчает сметание отходов прямо в контейнер.
• Гастронормированные полки типа GN 1/1 — Стандартизированный размер полок (530x325 мм) позволяет использовать общепринятые гастроемкости и противни, что упрощает логистику, хранение и совместимость с другим оборудованием кухни.
• Три стеклянные распашные двери — Стекло обеспечивает визуальный контроль за содержимым и остатками продуктов без открывания двери, минимизируя потери холода и экономя электроэнергию.
• Динамическая система охлаждения — Обеспечивает быстрое и равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, поддерживая стабильную заданную температуру даже при частом открывании дверей.
• Боковое расположение холодильного агрегата — Экономит полезное внутреннее пространство холодильной камеры, а также облегчает доступ для обслуживания и обеспечивает лучшую теплоизоляцию.
• Наличие колес (4 ролика) — Обеспечивает необходимую мобильность на кухне. Оборудование можно легко переместить для уборки или перепланировки рабочей зоны.
• Диапазон регулировки температуры от +2°C до +8°C — Позволяет точно настроить оптимальный режим для хранения различных скоропортящихся продуктов в соответствии с санитарными нормами.
• Напольный способ установки и напряжение 220В — Стандартное подключение к бытовой электросети, не требует специальных условий для монтажа.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — Гарантирует долговечность, коррозионную стойкость, гигиеничность и простоту в уходе в условиях повышенной влажности и частых санитарных обработок.
• В комплекте: одна полка GN 1/1 на каждую дверь (3 шт.) — Готов к использованию сразу после установки, не требует дополнительных покупок для начала эксплуатации.
• Отсутствие замка — Упрощает и ускоряет доступ к продуктам в условиях напряженной кухонной работы.

Области применения

Стол незаменим на производственных участках:

• В ресторанах и кафе: Для подготовки "миз-ан-плас" — порционных заготовок салатов, нарезок, соусов, мяса и рыбы перед подачей на жарку.
• В пиццериях и бургерных: Для хранения готовых начинок, овощных смесей, сыра и соусов в непосредственной близости от места сборки.
• В пекарнях и кондитерских: Для охлаждения кремов, начинок, теста и хранения готовых десертов, требующих пониженной температуры.
• В цехах полуфабрикатов: Для фасовки и временного хранения готовых к реализации изделий.

Конструктивные особенности

Конструкция стола сочетает надежность и эргономику. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям и агрессивным моющим средствам. Распашные двери со стеклом обеспечивают герметичность. Боковое расположение агрегата с динамическим охлаждением повышает энергоэффективность. Мобильность на четырех колесах, два из которых с тормозом, обеспечивает устойчивость и легкое перемещение. Компактные габариты (1795x700x850 мм) позволяют эффективно использовать площадь даже небольшой кухни.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный без борта TATRA TRTGN3 TN G с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.