Стол холодильный без борта TATRA TRTGNL3 TN

Стол холодильный без борта TATRA TRTGNL3 TN — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с интегрированным охлаждением. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется постоянное наличие охлажденных ингредиентов под рукой. Оборудование решает ключевую задачу по оптимизации пространства и логистики на кухне, объединяя зону приготовления и хранения. Это повышает скорость работы персонала, минимизирует лишние движения к холодильным камерам и способствует строгому соблюдению температурного режима для скоропортящихся продуктов, что напрямую влияет на качество блюд и безопасность.

Особенности и опции

• Три независимые холодильные секции — позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (например, мясо, рыба, полуфабрикаты), предотвращая перекрестные запахи и обеспечивая порядок.
• Общий объем 368 литров — обеспечивает достаточную вместимость для ингредиентов на период активной службы, сокращая количество закладок.
• Столешница из нержавеющей стали без борта — создает идеально ровную и гигиеничную рабочую поверхность для нарезки, сборки блюд и другой подготовки. Отсутствие борта облегчает сметание отходов со стола.
• Гастронормированные полки типа GN 1/1 — стандартный размер гарантирует совместимость с распространенными гастроемкостями и противнями, что упрощает организацию хранения и использование в системе HACCP.
• Одна полка GN 1/1 в комплекте для каждой секции — оборудование готово к использованию сразу после установки, не требуя дополнительных покупок для базовой комплектации.
• Диапазон установки температуры от +2°C до +8°C — оптимальный режим для кратковременного хранения большинства скоропортящихся продуктов в соответствии с санитарными нормами.
• Вентилируемое охлаждение — обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, поддерживая стабильную температуру без перепадов.
• Нижнее расположение холодильного агрегата — облегчает обслуживание и ремонт агрегата, а также способствует более эффективному отводу тепла.
• Распашные глухие дверцы — надежно изолируют холодное пространство, экономя электроэнергию. Распашная конструкция проста и долговечна.
• Корпус и столешница из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения норм СанПиН.
• Напольный способ установки — стационарное размещение обеспечивает устойчивость и надежность на интенсивно используемой кухне.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение для большинства предприятий общепита, не требует специальной подготовки электросети.
• Низкое энергопотребление (0.2-0.24 кВт) — снижает эксплуатационные расходы на электроэнергию.
• Отсутствие колес и замка — модель предназначена для стационарной установки на постоянном месте. Замок не предусмотрен конструкцией.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1365x700x876 мм — компактная ширина позволяет вписать стол в линию оборудования даже на небольших кухнях.

Области применения

Оборудование незаменимо на раздаточных линиях, в холодных и горячих цехах для ежедневной работы. На нем удобно готовить салаты, холодные закуски, бутерброды, десерты, фаршировать и порционировать продукты. Идеально подходит для хранения подготовленных компонентов для пиццы, суши, гриля, а также соусов, зелени, молочных продуктов и кондитерских изделий.

Конструктивные особенности

Стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 430 или аналога, что гарантирует долговечность в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок. Прочная конструкция рассчитана на высокие нагрузки. Нижнее расположение агрегата с вентилируемым охлаждением — это современное технологическое решение, повышающее эффективность и ремонтопригодность. Модель поставляется полностью готовой к работе с уже установленными полками.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный без борта TATRA TRTGNL3 TN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.