Стол холодильный без борта TATRA TRTGNLD4 TN

Стол холодильный без борта TATRA TRTGNLD4 TN — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с функцией хранения полуфабрикатов, свежих продуктов и готовых ингредиентов при безопасной температуре. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где критически важна скорость доступа к охлажденным компонентам. Оборудование позволяет оптимизировать пространство на кухне, объединяя зону нарезки, сборки блюд и холодильное хранение, что ускоряет работу персонала и повышает общую эффективность кухонных операций.

Особенности и опции

• Общий объем 220 литров — обеспечивает достаточное пространство для хранения значительного запаса ингредиентов, необходимых для активной работы в течение смены, сокращая количество перемещений к центральным холодильным камерам.
• Две независимые холодильные секции с 4 ящиками (2+2) — позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (например, мясо и овощи, рыба и молочная продукция), предотвращая перекрестные запахи и поддерживая порядок.
• Столешница из нержавеющей стали без борта — создает идеально ровную и гигиеничную рабочую поверхность для нарезки, сборки и оформления блюд. Отсутствие борта облегчает сметание отходов прямо в контейнер или мусорное ведро.
• Диапазон установки температуры от +2 до +8 °C — позволяет точно настроить оптимальный режим для хранения скоропортящихся продуктов в соответствии с санитарными нормами и правилами (СанПиН).
• Вентилируемое охлаждение — обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, поддерживая стабильную температуру во всех ящиках без образования зон переохлаждения или потепления.
• Нижнее расположение холодильного агрегата — экономит пространство, не создавая препятствий на рабочей поверхности, а также облегчает обслуживание и вентиляцию компрессорного отсека.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует высокую прочность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту уборки в условиях повышенной влажности и интенсивных санитарных обработок кухни.
• Напряжение питания 220В и мощность 0.2 кВт — оборудование подключается к стандартной электросети, отличается энергоэффективностью, что снижает эксплуатационные расходы.
• Напольный способ установки — обеспечивает устойчивость и стационарное размещение на кухне.
• Открытая конструкция без дверей — обеспечивает мгновенный доступ к содержимому ящиков, что критически важно для высокой скорости работы на линии раздачи или в пиковые часы.
• Габаритные размеры (ДхШхВ) 900x700x876 мм — компактная модель, которая легко интегрируется в существующую линейку технологического оборудования даже на небольших кухнях.

Области применения

Стол предназначен для активного использования в горячих и холодных цехах предприятий общественного питания. Идеально подходит для:

• Приготовления и сборки салатов, холодных закусок, сэндвичей.
• Хранения подготовленных ингредиентов для пиццы, суши, бургеров.
• Организации рабочего места кондитера для хранения кремов, начинок и свежих ягод.
• Использования на линии раздачи в столовых и кафе для хранения порционных компонентов.

Конструктивные особенности

Модель TATRA TRTGNLD4 TN изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI 430 или аналога, что обеспечивает гигиеничность и соответствие строгим санитарным требованиям. Прочная рама и усиленная столешница рассчитаны на интенсивные ежедневные нагрузки. Система вентилируемого охлаждения с нижним расположением агрегата обеспечивает эффективный отвод тепла и стабильный температурный режим. Четыре вместительных выдвижных ящика из нержавеющей стали оснащены удобными ручками и плавным ходом.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный без борта TATRA TRTGNLD4 TN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.