Стол холодильный HICOLD SN 111/TN

Стол холодильный HICOLD SN 111/TN — это профессиональное решение для организации эффективного рабочего места на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Он объединяет в себе просторную столешницу для приготовления и удобную холодильную камеру для временного хранения ингредиентов, требующих охлаждения. Это позволяет повару работать быстро и безопасно, не отвлекаясь на походы к холодильнику, что напрямую влияет на скорость приготовления заказов и сохранность продуктов.

Области применения

Оборудование идеально подходит для широкого спектра задач на предприятиях общественного питания:

• Приготовление холодных закусок и салатов: На столешнице удобно нарезать овощи, сыры, колбасы, зелень, а под рукой всегда есть охлажденное пространство для полуфабрикатов и готовых салатов.
• Работа с кондитерскими изделиями: Незаменим для сборки тортов, пирожных, где крем и начинки должны оставаться холодными. Подходит для временного хранения теста.
• Подготовка бутербродов и канапе: Все компоненты (хлеб, масло, нарезка, соусы) находятся в одном месте, что ускоряет процесс сборки.
• Разделка и порционирование мяса, рыбы, птицы: Холодная поверхность и близость холодильной секции помогают соблюдать температурный режим, предотвращая размножение бактерий.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полную информацию о всех возможностях, комплектации и конструктивных преимуществах стола.

Конструктивные особенности и технологии:

• Цельнозаливной корпус (толщина 50 мм) — означает монолитную изоляцию без швов, что значительно снижает теплопотери, обеспечивает стабильный температурный режим внутри и экономит электроэнергию.
• Материал корпуса и столешницы: нержавеющая сталь AISI 304 — гарантирует гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Соответствует строгим санитарным нормам для общепита.
• Электронный блок управления EVCO/CAREL (Италия) и влагозащитная кнопка — обеспечивают точное поддержание заданной температуры (от -2°C до +10°C) и надежную работу во влажной среде кухни. Микропроцессорное управление повышает энергоэффективность.
• Петля-доводчик двери — решает две задачи: при полном открытии на 180° дверь фиксируется, не мешая загрузке, а при обычном закрывании — плавно и плотно прижимается к корпусу, сохраняя холод.
• Боковое расположение агрегата — облегчает обслуживание и ремонт компрессора, доступ к нему не блокируется, также это способствует лучшему теплообмену.
• Столешница с бортом (высота 50 мм) сзади — предотвращает стекание жидкостей и падение инструментов на пол, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Ножки из нержавеющей стали с регулировкой (до 50 мм) — позволяют выровнять стол на неровном полу, обеспечивая устойчивость.
• Система обдува — создает равномерную температуру по всему объему холодильной камеры, исключая образование «теплых зон».
• Работоспособность при температуре в цехе до +43°C и влажности до 80% — оборудование надежно работает в условиях жарких кухонь и высокой влажности.

Комплектация:

• 3 решетчатые полки (нагрузка до 50 кг каждая) — обеспечивают удобное хранение продуктов в гастроемкостях стандарта GN 2/3. Решетчатая конструкция способствует циркуляции холодного воздуха.

Дополнительные опции (доукомплектация):

• Врезка мойки (опция «G») — позволяет создать полноценное гигиеничное рабочее место «два в одном»: мойка для продуктов или инструментов прямо над холодильным отсеком. Экономит пространство и повышает эргономику.
• Комплект колес (2 с тормозом, 2 без, опция «M») — дает возможность легко перемещать тяжелый стол для перепланировки кухни или уборки.
• Замена задней стенки из оцинковки на нержавеющую сталь — для повышенных требований к коррозионной стойкости и внешнему виду в зоне видимости.

Требования и ограничения:

• Тип подключения: электрический, 220 В — оборудование требует стандартной розетки.
• Напольная установка — стационарный монтаж, требует ровной поверхности.
• Гастронормированные секции (GN 2/3) — важно для использования стандартных гастроемкостей и противней, что унифицирует процессы на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем	435 л
Количество секций / дверей	3 / 3 распашные глухие
Диапазон температур	-2°C ... +10°C
Материал корпуса/столешницы	Нержавеющая сталь
Тип гастроемкостей	GN 2/3
Габариты (ДхШхВ)	1835 x 600 x 850 мм
Мощность	0.5 кВт (500 Вт)
Напряжение	220 В
Расположение агрегата	Сбоку
Наличие борта	Борт сзади (50 мм)
Регулировка ножек	До 50 мм
Вес (нетто/брутто)	120 кг / 160 кг
Габариты упаковки	2000 x 750 x 1000 мм
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Конструкция стола HICOLD SN 111/TN продумана для интенсивной эксплуатации. Он сочетает в себе надежность, соответствие санитарным нормам и эргономику, что делает его выгодным вложением для оптимизации рабочего пространства на профессиональной кухне.

Заказывайте Стол холодильный HICOLD SN 111/TN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.