Стол холодильный HURAKAN HKN-GNL3TN-222

Стол холодильный HURAKAN HKN-GNL3TN-222 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с интегрированным охлаждением. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где критически важны скорость приготовления и свежесть ингредиентов. Оборудование совмещает в себе функциональную рабочую поверхность и вместительную холодильную камеру, что позволяет хранить полуфабрикаты, соусы, овощи, мясо и рыбу в идеальной температурной зоне прямо под рукой. Это значительно ускоряет процесс готовки, сокращает лишние движения персонала и обеспечивает строгое соблюдение санитарных норм хранения скоропортящихся продуктов, повышая эффективность и гигиеничность вашей кухни.

Особенности и опции

• Статическое охлаждение с вспомогательным вентилятором — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему камеры без пересушивания продуктов, что особенно важно для сохранения свежести овощей, зелени и готовых блюд.
• Температурный режим +2°C до +8°C — позволяет точно настроить оптимальные условия для хранения широкого спектра продуктов: от свежего мяса и рыбы до молочных продуктов и готовых соусов, гарантируя их безопасность и продлевая срок годности.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии, постоянной влажности и агрессивным моющим средствам. Столешница из нержавейки легко очищается и выдерживает интенсивные рабочие нагрузки.
• 6 гастрономических ящиков (контейнеров) в 3-х секциях — обеспечивают удобную сортировку и хранение различных ингредиентов. Ящики легко выдвигаются, что упрощает доступ к продуктам и инвентаризацию.
• Общий объем 368 литров — предлагает значительную вместимость для хранения продуктов, что позволяет сократить количество перемещений на основное холодильное оборудование и оптимизировать рабочее пространство.
• Нижнее расположение холодильного агрегата (сбоку) — облегчает обслуживание и ремонт агрегата, а также способствует более эффективному отводу тепла. Конструкция предотвращает попадание капель конденсата на пол.
• Гастронормированные контейнеры (GN) — ящики соответствуют международным гастрономическим стандартам, что позволяет использовать их для хранения, транспортировки и подачи блюд, а также легко интегрировать в систему выдачи готовой продукции.
• Открытая конструкция (без дверей) — обеспечивает мгновенный доступ к содержимому, что критически важно для высокой скорости работы на линии раздачи или в пиковые часы нагрузки.
• Напольный способ установки — стационарная и устойчивая конструкция, рассчитанная на постоянную интенсивную эксплуатацию в профессиональной кухне.
• Электрическое подключение 220В — оборудование работает от стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любое рабочее помещение.
• Гарантия 12 месяцев — предоставляет уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Стол незаменим на участках сборки и оформления блюд (cold line), в кондитерских цехах для хранения кремов и начинок, на пицце-станциях для подготовки ингредиентов, в суши-барах для хранения рыбы и овощей. Он идеально подходит для работы с салатами, бутербродами, холодными закусками, а также для предварительной расстановки компонентов перед жаркой или запеканием.

Конструктивные особенности

Конструкция стола отличается повышенной прочностью и ориентирована на гигиену. Все поверхности из нержавеющей стали AISI 430 (или аналог) устойчивы к царапинам и деформациям. Отсутствие бортов на столешнице облегчает уборку. Моноблочная холодильная система с боковым расположением агрегата обеспечивает надежность и ремонтопригодность. Эргономичная высота (850 мм) рассчитана на комфортную работу повара в течение всей смены.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный HURAKAN HKN-GNL3TN-222 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.