Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/60

Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/60 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, которое радикально экономит пространство и оптимизирует рабочий процесс. Он объединяет полноценную рабочую поверхность для приготовления и холодильную камеру для хранения продуктов прямо под ней. Это позволяет повару работать с ингредиентами, не отходя от места, что ускоряет приготовление блюд, минимизирует перемещения по кухне и гарантирует сохранность свежести полуфабрикатов, овощей, соусов и других скоропортящихся продуктов.

Особенности и опции

• Мощный холодильный агрегат с компрессором Embraco — гарантирует стабильное и надежное поддержание заданной температуры в камере от -2°C до +6°C, что критически важно для сохранения качества продуктов даже в условиях жаркой кухни.
• Корпус и столешница из нержавеющей стали — обеспечивают абсолютную гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Прочная столешница выдерживает нарезку, разделку и другие кухонные операции.
• Динамическая система охлаждения — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему камеры, предотвращая образование «теплых зон» и порчу продуктов.
• Две независимые секции с распашными дверцами — позволяют организовать хранение разных групп продуктов (например, мясо и овощи) и обеспечивают быстрый доступ к содержимому.
• Борт сзади столешницы — предотвращает стекание жидкостей и мелких ингредиентов на пол, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Встроенный запасник — удобное место для хранения мелкого инвентаря или упаковки, всегда находящееся под рукой.
• Боковое расположение холодильного агрегата — оптимизирует внутреннее полезное пространство холодильной камеры, позволяя более рационально размещать гастроемкости.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение для легкой интеграции в любую кухню без необходимости в специальной проводке.
• Экономичное энергопотребление (0.1 кВт) — снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Напольная установка — стационарное и устойчивое размещение на кухне.
• Естественное оттаивание теплопритоками — простая и надежная система, не требующая дополнительного обслуживания от персонала.
• В базовый комплект опции не входят — модель поставляется в стандартной комплектации, соответствующей заявленным характеристикам. Дополнительные аксессуары, такие как гастроемкости или полки, приобретаются отдельно.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом пищевом производстве, где требуется совместить зону обработки и хранения. Идеально подходит для:

• Приготовления холодных закусок и салатов в ресторанах и кафе — все ингредиенты для салатов, заправки и готовые блюда находятся в одном месте.
• Работы с тестом и начинками в пиццериях и пекарнях — позволяет держать начинки охлажденными, предотвращая их скисание, и предоставляет поверхность для формовки.
• Цехов по производству полуфабрикатов — для порционной разделки и упаковки продуктов с их одновременным охлаждением.
• Линий раздачи в столовых — для хранения и подготовки ингредиентов для сборки тарелок.
• Супермаркетов и магазинов кулинарии — для подготовки готовых блюд и салатов к продаже.

Конструктивные особенности

Ключевая особенность — монолитная конструкция, объединяющая прочную рабочую поверхность и холодильный шкаф. Агрегат вынесен в боковой модуль, что увеличивает полезный объем камеры (253 л) и облегчает возможный сервис. Две отдельные секции с глухими дверцами обеспечивают хорошую термоизоляцию. Модель отличается надежностью и долговечностью за счет использования качественной нержавеющей стали и профессионального холодильного блока, что выделяет ее на фоне более легких или бытовых решений.

Характеристики

Параметр	Значение
Габариты (ДхШхВ), мм	1350x600x850
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	1550x850x1070
Вес / Вес в упаковке, кг	80 / 130
Общий объем, л	253
Количество секций / дверей	2 / 2
Тип дверцы	Глухие / Распашные
Диапазон температур, °C	-2 ... +6
Материал корпуса/столешницы	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Сбоку
Наличие борта	Борт сзади
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0.1
Способ установки	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/60 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.