Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/70

Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/70 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с интегрированным охлаждением. Он идеально подходит для кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется компактное и эффективное хранение полуфабрикатов, соусов, молочной продукции, овощей и зелени прямо в зоне приготовления. Оборудование решает ключевую задачу — экономит пространство на кухне, объединяя рабочую поверхность и холодильную камеру, что ускоряет процесс приготовления блюд и обеспечивает строгое соблюдение санитарных норм хранения ингредиентов.

Особенности и опции

• Габаритные размеры 1350х700х850 мм — компактная модель, которая оптимально впишется в линию приготовления даже на небольшой кухне, обеспечивая при этом значительный полезный объем.
• Динамическое охлаждение — обеспечивает быстрое и равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, поддерживая стабильную заданную температуру для сохранения свежести продуктов.
• Две независимые холодильные секции с двумя распашными дверцами — позволяют раздельно хранить разные группы продуктов (например, рыбу и овощи), минимизируя перекрестные запахи и обеспечивая удобный доступ.
• Боковое расположение агрегата — облегчает обслуживание и ремонт холодильного модуля без необходимости отодвигать весь стол от стены или разбирать конструкцию.
• Диапазон регулировки температуры от -2°C до +6°C — позволяет гибко настраивать режим в зависимости от типа хранимой продукции: от охлажденного мяса и рыбы до готовых блюд и кондитерских изделий.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту уборки. Столешница из нержавейки выдерживает постоянные нагрузки и контакт с пищевыми продуктами.
• Наличие защитного борта сзади — предотвращает падение инструментов и ингредиентов со стола, а также защищает стену от загрязнений.
• Полки в комплекте и возможность установки гастроемкостей — обеспечивают удобную организацию внутреннего пространства. Стандартные полки и/или гастроемкости GN позволяют рационально использовать объем и систематизировать хранение.
• Компрессор Embraco — использование надежного и энергоэффективного компрессора известного бренда обеспечивает стабильную работу оборудования, низкий уровень шума и снижение эксплуатационных расходов.
• Напряжение питания 220 В — оборудование подключается к стандартной электросети, что упрощает его ввод в эксплуатацию на любом объекте общепита.
• Напольный способ установки — стационарная установка обеспечивает устойчивость и надежность конструкции во время интенсивной работы.

Области применения

Стол-холодильник незаменим на раздаточных линиях, в холодных и горячих цехах ресторанов. Он используется для приготовления салатов, холодных закусок, бутербродов и десертов, когда все необходимые ингредиенты должны быть под рукой в охлажденном виде. В пекарнях и кондитерских в нем удобно хранить кремы, начинки, фрукты и готовые изделия, требующие охлаждения. На фуд-кортах и в столовых стол позволяет оперативно комплектовать порции, сохраняя свежесть компонентов.

Конструктивные особенности

Конструкция стола сочетает функциональность и надежность. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 обладает повышенной стойкостью к механическим воздействиям и агрессивным средам кухни. Распашные глухие дверцы с надежными магнитными уплотнителями минимизируют утечки холода. Внутреннее пространство организовано с учетом потребностей профессиональной кухни: регулируемые полки или возможность установки стандартных гастроемкостей (GN) обеспечивают гибкость хранения. Боковой монтаж холодильного агрегата облегчает доступ для сервисного обслуживания. Модель отличается энергоэффективностью за счет качественной теплоизоляции и современного компрессора.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN КСХ-11/70 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.