Стол холодильный KAYMAN KСХ-111/70

Стол холодильный KAYMAN KСХ-111/70 — это профессиональное решение для организации эргономичного рабочего места повара в горячем или холодном цехе. Он объединяет в себе прочную рабочую поверхность и вместительную холодильную камеру, что позволяет оптимизировать пространство на кухне, ускорить процесс приготовления блюд и строго соблюдать правила товарного соседства и санитарные нормы. Это незаменимый помощник, где важна скорость и сохранение свежести ингредиентов.

Особенности и опции

• Встроенное холодообеспечение — холодильный агрегат интегрирован в конструкцию стола, что обеспечивает автономную работу без необходимости подключения к центральной системе охлаждения. Это упрощает монтаж и дает гибкость в планировке кухни.
• Компрессор Embraco — использование надежного и энергоэффективного компрессора известного бренда гарантирует стабильную работу, низкий уровень шума и долгий срок службы оборудования, снижая затраты на обслуживание.
• Динамическое охлаждение (No Frost) — система принудительной циркуляции холодного воздуха предотвращает образование наледи на испарителе, обеспечивает равномерную температуру во всем объеме камеры и избавляет от необходимости ручной разморозки, экономя время персонала.
• Способ оттаивания: естественными теплопритоками — в периоды простоя или при отключении компрессора иней оттаивает самостоятельно, что упрощает обслуживание и повышает надежность системы.
• Материал корпуса и столешницы: нержавеющая сталь AISI 430 — это гарантия гигиеничности, коррозионной стойкости, долговечности и простоты ухода. Столешница выдерживает постоянные нагрузки, удары и легко очищается от загрязнений.
• Общий объем 460 литров — значительная вместимость для хранения большого запаса полуфабрикатов, соусов, овощей и других ингредиентов, необходимых для активной рабочей смены, минимизируя частые походы в основное холодильное помещение.
• Три независимые секции с глухими распашными дверцами — позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (мясо, рыба, овощи, молочная продукция) с возможностью быстрого доступа к нужному отсеку, минимизируя потери холода и соблюдая санитарные нормы.
• Расположение агрегата сбоку — экономит полезное пространство под столешницей, которое можно использовать для размещения полок, мобильных стеллажей или другого настольного оборудования.
• Борт сзади — предотвращает падение инструментов, ингредиентов и посуды со стола, повышает безопасность, аккуратность на рабочем месте и защищает холодильный блок от попадания жидкостей.
• Диапазон установки температуры от -2°C до +6°C — позволяет гибко настраивать режим в зависимости от типа хранимых продуктов: от охлажденного мяса и рыбы до готовых блюд, соусов, кондитерских изделий и свежей зелени.
• Глубина выкладки 600 мм и площадь выкладки 0,501 м² — удобные параметры для размещения стандартных гастроемкостей GN 1/1, что обеспечивает порядок, рациональное использование внутреннего пространства и быстрый визуальный контроль остатков.
• Полки в комплекте, возможность установки гастроемкостей — оборудование готово к использованию сразу после установки и подключения. Система направляющих позволяет гибко менять конфигурацию хранения под текущие нужды кухни.
• Напряжение питания 220 В — подключается к стандартной бытовой электросети, не требуя специальной подготовки линии или трехфазного подключения, что упрощает ввод в эксплуатацию.
• Потребление электроэнергии в сутки: 4,7 кВт — энергоэффективный показатель для оборудования такого класса, что снижает ежедневные эксплуатационные расходы заведения.
• Рабочая температура окружающей среды от +12°C до +35°C — оборудование стабильно работает в условиях жаркой кухни, сохраняя заданные параметры внутри камеры даже в пиковые часы нагрузки.
• Напольное исполнение — обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию оборудования на месте, выдерживая значительные нагрузки на столешницу.
• Гарантия 12 месяцев — дает уверенность в надежности оборудования и обеспечивает поддержку со стороны производителя.

Области применения

Стол идеально подходит для горячего и холодного цехов ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. На нем удобно нарезать и компоновать ингредиенты для салатов, сэндвичей, роллов, пиццы, холодных закусок и горячих блюд, имея под рукой охлажденные продукты. Он эффективно используется для порционирования, предварительной подготовки и хранения полуфабрикатов, соусов, молочных продуктов, свежей зелени, овощей и грибов, обеспечивая их сохранность в течение всей рабочей смены.

Конструктивные особенности

Конструкция стола выполнена из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к механическим воздействиям, коррозии и агрессивным средам. Прочная столешница с задним бортом и три отдельные холодильные секции с индивидуальными распашными дверцами создают продуманное и удобное рабочее место. Боковое расположение агрегата не только экономит пространство, но и облегчает доступ для сервисного обслуживания. Модель отличается надежностью, эргономикой и долговечностью, характерной для профессионального кухонного оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Материал столешницы	Нержавеющая сталь
Общий объем, л	460
Количество дверей	3
Тип подключения	Электрический
Расположение агрегата	Сбоку
Наличие замка	Нет
Количество секций	3
Наличие борта	Борт сзади
Наличие колес	Нет
Напряжение, В	220
Тип дверцы	Глухие / Распашные
Высота, мм	880
Диапазон температуры, °C	-2…+6
Ширина, мм	700
Габариты (ДхШхВ), мм	1775х700х880
Вес, кг	100
Гастронормированная	Нет
Гарантия	12 месяцев
Длина, мм	1775
Мощность, кВт	0.2
Холодообеспечение	Встроенное
Компрессор	Embraco
Глубина выкладки, мм	600
Площадь выкладки, м²	0,501
Потребление в сутки, кВт	4,7
Температура окружающей среды, °C	+12…+35
Тип охлаждения	Динамическое
Способ оттаивания	Естественными теплопритоками

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN KСХ-111/70 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.