Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/60

Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/60 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с интегрированным охлаждением. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется постоянное наличие охлажденных полуфабрикатов под рукой. Оборудование решает ключевую задачу по экономии времени и повышению эффективности кухни: повару не нужно отлучаться в основную холодильную камеру, все необходимое хранится непосредственно на рабочем месте. Это ускоряет процесс приготовления блюд, оптимизирует логистику на кухне и способствует соблюдению правил товарного соседства.

Особенности и опции

• Габаритные размеры 2200х600х850 мм — компактная глубина и большая длина стола позволяют эффективно использовать пространство вдоль стены на кухне, обеспечивая при этом значительную полезную площадь столешницы и объем для хранения.
• Диапазон температур -2...+6 °C — оптимальный режим для кратковременного хранения широкого спектра продуктов: мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов, молочной продукции, свежей зелени и овощей, что гарантирует их свежесть и безопасность.
• 4 распашные глухие двери — обеспечивают удобный и быстрый доступ к содержимому всех четырех независимых секций. Глухие дверцы лучше сохраняют холод при частом открывании.
• Боковое расположение агрегата (сбоку) — облегчает обслуживание и ремонт холодильного модуля, так как доступ к нему не заблокирован, а также способствует более равномерному распределению холода внутри камер.
• Динамическое охлаждение — система принудительной циркуляции воздуха обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов по всему объему камеры, предотвращая образование «теплых зон».
• Размер дверного проема 340х540 мм — удобный для размещения и извлечения стандартных гастроемкостей и крупных продуктовых заготовок.
• Полки в комплекте — готовность к работе сразу после установки. Полки позволяют рационально организовать внутреннее пространство.
• Возможность установки гастроемкостей — конструкция внутреннего пространства рассчитана на использование стандартных гастроемкостей GN, что упрощает систему хранения, делает ее гигиеничной и мобильной.
• Компрессор Embraco — использование надежного и энергоэффективного компрессора известного бренда гарантирует стабильную работу, низкий уровень шума и долгий срок службы оборудования.
• Напряжение питания 220 В — возможность подключения к стандартной электросети, что упрощает интеграцию на любую кухню.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным средам кухни. Легко очищается и поддерживается в идеальном санитарном состоянии.
• Наличие защитного борта сзади — предотвращает падение инструментов и продуктов за стол, а также защищает стену от брызг и загрязнений.
• 4 независимые секции — позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (например, рыбы, мяса, овощей, готовых полуфабрикатов), строго соблюдая санитарные нормы.
• Напольный способ установки — стационарная и устойчивая установка на кухне.

Области применения Стол незаменим на участках сборки и панировки, в холодном и горячем цехах. На нем удобно работать с мясными и рыбными полуфабрикатами перед жаркой или запеканием, хранить начинки для выпечки, подготовленные овощи для салатов, охлаждать соусы и ингредиенты для суши, роллов и бутербродов. В пекарнях он идеален для хранения кремов, начинок и фруктов.

Конструктивные особенности Модель KAYMAN КСХ-1111/60 построена на основе прочного каркаса из нержавеющей стали AISI 430. Столешница из стали толщиной 1.2-1.5 мм устойчива к нагрузкам и ударам. Холодильный агрегат с боковым расположением оснащен системой динамического охлаждения и надежным компрессором Embraco, что гарантирует точное поддержание заданной температуры. Внутреннее пространство оптимизировано под использование профессиональной гастротары. Отсутствие колес и массивная конструкция обеспечивают устойчивость даже при интенсивной работе.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/60 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.