Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/70

Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/70 — это профессиональное решение для хранения и предварительной подготовки скоропортящихся продуктов на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Он объединяет в себе просторную рабочую поверхность из нержавеющей стали и четыре независимые холодильные секции, что позволяет рационально организовать пространство, соблюдать принципы товарного соседствия и поддерживать идеальную свежесть ингредиентов. Это оборудование повышает эффективность работы поваров, ускоряет процесс приготовления и помогает минимизировать потери продуктов.

Особенности и опции

• Габаритные размеры 2200х700х850 мм — обеспечивает вместительную рабочую зону и значительный объем хранения при компактной ширине, что оптимально для линейной расстановки на производственной кухне.
• Диапазон температур -2...+6 °C — позволяет гибко настраивать режим в зависимости от типа хранимых продуктов: от охлажденных полуфабрикатов и мяса до молочной продукции, соусов и свежей зелени.
• 4 распашные глухие двери — обеспечивают удобный доступ к четырем независимым секциям, позволяя раздельно хранить разные группы продуктов и сокращая потери холода при частом открывании.
• Боковое расположение агрегата (компрессорно-конденсаторного блока) — облегчает встраивание в линию и обслуживание, так как все технические узлы вынесены в сторону и не мешают работе у стола.
• Динамическое охлаждение — система принудительной циркуляции холодного воздуха внутри камеры гарантирует быстрое и равномерное охлаждение продуктов по всему объему, без «теплых зон».
• Размер дверного проема 340х540 мм — удобный для погрузки/выгрузки стандартных гастроемкостей и крупных продуктовых заготовок.
• Полки в комплекте — оборудование готово к использованию сразу после установки, не требуя дополнительных закупок.
• Возможность установки гастроемкостей — внутреннее пространство оптимизировано под использование стандартных гастроемкостей GN, что обеспечивает порядок, гигиену и простую ротацию продуктов.
• Компрессор Embraco — применение надежного и энергоэффективного компрессора известного бренда гарантирует стабильную работу, низкий уровень шума и долгий срок службы холодильной системы.
• Напряжение питания 220 В — подключается к стандартной однофазной электросети, что упрощает установку в любом заведении общепита.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и легкую уборку. Материал соответствует санитарным нормам для предприятий питания.
• Наличие защитного борта сзади — предотвращает падение инструментов и продуктов за стол, а также защищает стену от загрязнений и влаги.
• Напольный способ установки — стационарная установка обеспечивает устойчивость и вибростойкость оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.

Области применения Идеален для холодного цеха ресторана для хранения и подготовки салатов, нарезок, закусок и соусов. В кондитерском и пекарском производстве используется для кремов, начинок, теста и готовых десертов. На кухне кафе и столовой позволяет организовать хранение суточного запаса полуфабрикатов, овощей, молочной продукции и готовых блюд для раздачи.

Конструктивные особенности Конструкция стола выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к агрессивным средам и механическим воздействиям. Модель оснащена четырьмя автономными холодильными секциями с индивидуальной системой охлаждения, что повышает надежность. Эргономичная высота (880 мм) создает комфортные условия для работы повара в течение всей смены. Агрегат с динамическим охлаждением обеспечивает точное поддержание заданной температуры.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN КСХ-1111/70 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.