Стол холодильный KAYMAN КСХ-22/60

Стол холодильный KAYMAN КСХ-22/60 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с функцией кратковременного хранения полуфабрикатов и скоропортящихся продуктов. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, позволяя оптимизировать пространство, держать необходимые ингредиенты под рукой и строго соблюдать санитарные нормы за счет поддержания заданного температурного режима. Это оборудование повышает эффективность работы кухни, ускоряет процесс приготовления блюд и обеспечивает сохранность продуктов.

Особенности и опции

• Две независимые холодильные секции — позволяют раздельно хранить разные группы продуктов (например, мясо и овощи), предотвращая перекрестное загрязнение и смешивание запахов.
• Четыре стандартных выдвижных ящика (по 2 на секцию) — обеспечивают удобное распределение и быстрый доступ к ингредиентам. Ящики облегчают организацию хранения и инвентаризацию.
• Динамическая система охлаждения — обеспечивает быстрое и равномерное распределение холодного воздуха по всему объему камеры, поддерживая стабильную температуру во всех ящиках.
• Диапазон регулировки температуры от -2°C до +6°C — позволяет гибко настраивать режим под конкретные типы продуктов: от охлажденного мяса и рыбы до молочных изделий и готовых салатов.
• Боковое расположение агрегата (компрессорно-конденсаторного блока) — экономит пространство на кухне, облегчает доступ для сервисного обслуживания и улучшает теплоотдачу.
• Напольный способ установки — обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию оборудования на рабочем месте.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь AISI 430 (или аналог) — гарантирует гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии, влаге и агрессивным средам. Сталь легко очищается и поддерживает профессиональный внешний вид кухни.
• Борт сзади — предотвращает падение инструментов и продуктов со стола, повышает безопасность работы и помогает содержать рабочую зону в чистоте.
• Оттайка естественными теплопритоками — простая и надежная система разморозки, не требующая вмешательства оператора, что снижает затраты на обслуживание.
• Открытая конструкция без дверей — обеспечивает максимально быстрый доступ к продуктам во время интенсивной работы на кухне, что критически важно для пиковых нагрузок.
• Работа в условиях окружающей среды до +32°C и влажности до 60% — оборудование стабильно функционирует в условиях жарких и влажных кухонь.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение, не требующее специальной подготовки электросети.
• Гарантия 12 месяцев — обеспечивает уверенность в надежности оборудования и поддержке со стороны производителя.

Области применения

Стол предназначен для активного использования в горячих цехах и на раздаточных линиях. В него удобно складывать подготовленные овощи для салатов, нарезанное мясо и рыбу для жарки, сыры, молочные продукты, зелень, готовые соусы и полуфабрикаты. В пекарнях в нем можно хранить начинки, кремы и тесто. Конструкция стола делает его незаменимым на участках сборки блюд (станции cold line), где повару нужен постоянный доступ к охлажденным компонентам.

Конструктивные особенности

Конструкция стола сочетает в себе прочность и функциональность. Рама и столешница из нержавеющей стали выдерживают высокие механические нагрузки и постоянную санитарную обработку. Боковое расположение агрегата оптимизирует внутреннее полезное пространство. Отсутствие дверей и наличие выдвижных ящиков продуманы для скорости работы. Компактные габариты (1350х600х850 мм) позволяют вписать стол в ограниченное пространство кухни, а общий полезный объем 253 литра достаточен для обеспечения работы одной-двух производственных линий.

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN КСХ-22/60 с доставкой по всей России!

Характеристики

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.