Стол холодильный KAYMAN KСХ-222/70

Стол холодильный KAYMAN KСХ-222/70 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара с функцией хранения полуфабрикатов, свежей зелени, овощей, мяса, рыбы и готовых блюд. Он идеально подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых и пекарен, позволяя оптимизировать пространство, сократить время на перемещение продуктов и обеспечить их сохранность в правильном температурном режиме прямо на линии приготовления. Это повышает скорость обслуживания и эффективность кухни.

Особенности и опции

• Три независимые холодильные секции — позволяют организовать раздельное хранение разных групп продуктов (например, мясо, рыба, овощи), предотвращая перекрестные запахи и обеспечивая порядок.
• Шесть стандартных ящиков (по 2 на секцию) — обеспечивают удобное и компактное хранение ингредиентов. Ящики легко выдвигаются, обеспечивая быстрый доступ к содержимому без необходимости наклоняться вглубь.
• Динамическая система охлаждения — обеспечивает быстрое и равномерное распределение холодного воздуха по всему объему стола, поддерживая стабильную заданную температуру во всех ящиках.
• Диапазон регулировки температуры от -2°C до +6°C — дает гибкость в выборе режима хранения для различных продуктов: от охлажденного мяса до готовых салатов и кондитерских изделий.
• Боковое расположение агрегата — облегчает обслуживание и ремонт оборудования, а также экономит пространство под столешницей, которое можно использовать для размещения дополнительных ящиков или полок.
• Столешница и корпус из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивают гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии, частой влажной уборке и агрессивным средам кухни. Стальная столешница выдерживает высокие нагрузки.
• Напольный способ установки — гарантирует устойчивость и надежность на любой ровной поверхности кухни.
• Борт сзади — предотвращает падение инструментов и ингредиентов со стола, повышает безопасность и аккуратность рабочего места.
• Оттайка естественными теплопритоками — простая и надежная система, не требующая дополнительных затрат электроэнергии на разморозку. Облегчает регулярное обслуживание.
• Работа в условиях окружающей среды до +32°C и влажности до 60% — оборудование стабильно работает даже в жаркой атмосфере горячего цеха.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение, не требующее специальной подготовки электросети на объекте.
• Открытая конструкция без дверей — обеспечивает максимально быстрый и удобный доступ к содержимому ящиков во время активной работы на кухне.

Области применения

Стол незаменим на производственных участках, где требуется постоянное наличие под рукой охлажденных ингредиентов:

• В ресторанах и кафе: на линии сборки холодных закусок, салатов, десертов; для хранения компонентов для сэндвичей, бургеров, соусов и гарниров.
• В пекарнях и кондитерских: для хранения начинок (фруктовые, кремовые, сырные), свежих ягод, шоколада, готовых коржей и десертов, требующих охлаждения.
• В пиццериях: для хранения нарезок (овощи, колбасы, сыры), соусов и других топпингов.
• В столовых и на фуд-кортах: для организации линии раздачи с хранением полуфабрикатов и готовых блюд.

Конструктивные особенности

Конструкция стола продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Компактные габариты (1775х700х850 мм) позволяют эффективно использовать площадь кухни. Общий полезный объем 384 литра распределен между шестью ящиками, что обеспечивает высокую вместимость при сохранении эргономики. Агрегат, расположенный сбоку, не мешает использованию всего пространства под столешницей и упрощает техническое обслуживание.

Характеристики

Заказывайте Стол холодильный KAYMAN KСХ-222/70 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.