Стол холодильный под тепловое оборудование TATRA TUSR 1600

Стол холодильный под тепловое оборудование TATRA TUSR 1600 — это профессиональное решение для организации рабочего места повара на горячем цехе в ресторане, кафе, столовой или пекарне. Он интегрируется непосредственно под плиту, сковороду или пароконвектомат, обеспечивая моментальный доступ к охлажденным полуфабрикатам, что ускоряет процесс приготовления и соблюдение принципа FIFO («первый пришел — первый ушел»). Это повышает скорость обслуживания гостей, помогает поддерживать идеальный порядок на кухне и гарантирует сохранность продуктов в правильном температурном режиме (+0…+5°C) прямо у точки готовки.

Особенности и опции

• Двухсекционный холодильный модуль с 4 ящиками GN 1/1 — основное пространство разделено на две независимые холодильные секции, в каждой из которых установлено по два гастрономических контейнера стандарта GN 1/1 (530x325 мм). Это позволяет сортировать продукты (например, мясо и овощи, или разные виды гарниров), предотвращая их смешивание и упрощая инвентаризацию.
• Материал корпуса и столешницы — нержавеющая сталь AISI 430 — обеспечивает абсолютную гигиеничность, коррозионную стойкость к влаге, парам и агрессивным средам кухни. Столешница выдерживает высокие нагрузки, легко и быстро очищается, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Назначение: для теплового оборудования — специальная конструкция и материалы рассчитаны на монтаж сверху варочных панелей, духовых шкафов или другого теплового оборудования. Это создает эргономичный модуль «холод-жар», экономящий пространство кухни.
• Расположение агрегата сбоку — компрессорно-конденсаторный блок вынесен в боковой модуль. Это облегчает доступ для обслуживания и ремонта, а также предотвращает перегрев агрегата от работающего сверху теплового оборудования, продлевая срок службы холодильной системы.
• Температурный диапазон 0…+5°C — оптимальный режим для кратковременного хения большинства готовых к приготовлению полуфабрикатов, охлажденного мяса, рыбы, овощей и зелени, предотвращая их порчу и размножение бактерий.
• Гастронормированные емкости (стандарт GN) — использование стандартных гастроемкостей GN 1/1 позволяет быстро извлекать и загружать продукты, удобно транспортировать их и сразу устанавливать в линию раздачи или шкаф для интенсивного охлаждения.
• Электрическое подключение 220В, мощность 0.23 кВт — низкое энергопотребление снижает эксплуатационные затраты. Оборудование работает от стандартной сети, не требуя сложной подготовки инфраструктуры.
• Напольная стационарная установка (без колес) — обеспечивает устойчивость и надежность конструкции под весом теплового оборудования. Отсутствие колес предотвращает самопроизвольное смещение.
• Открытая конструкция (без дверей) — обеспечивает мгновенный доступ к продуктам в условиях динамичного горячего цеха, где важна каждая секунда. Это ускоряет работу повара в пиковые нагрузки.
• Компактные габариты 1600x700x600 мм — модель оптимально использует площадь кухни. Высота 600 мм является стандартной для интеграции с большинством типов теплового оборудования.
• Гарантия 12 месяцев — производитель гарантирует надежность оборудования, что важно для бесперебойной работы вашего заведения.

Области применения Идеален для горячего цеха предприятий общественного питания любого уровня: от ресторанов и кулинарий до пекарен и фуд-кортов. На нем можно разместить индукционную или газовую плиту, сковороду, пищеварочный котел. В охлаждаемых ящиках удобно хранить подготовленные компоненты для салатов, нарезки, гарниры, фарш, охлажденное тесто, сырые морепродукты, соусы и зелень — все, что должно быть под рукой повара в процессе готовки.

Конструктивные особенности Прочная рама и корпус из нержавеющей стали гарантируют долговечность в условиях высокой влажности и перепадов температур. Двухсекционная холодильная система повышает надежность: в случае выхода из строя одной секции вторая продолжает работать. Боковое расположение агрегата улучшает теплообмен и ремонтопригодность. Гладкая столешница без бортов облегчает сметание крошек и уборку. Конструкция рассчитана на постоянные высокие нагрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Турция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал столешницы	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Наличие колес	Нет
Назначение	для теплового оборудования
Гастронормированная	Да
Тип гастроемкостей	GN 1/1
Количество секций	2
Количество ящиков	4
Расположение агрегата	сбоку
Диапазон температуры	0…+5 °C
Тип подключения	Электрический
Напряжение	220 В
Мощность	0.23 кВт
Габариты (ДхШхВ)	1600x700x600 мм
Высота	600 мм
Вес	117 кг
Дверцы	Без дверей
Наличие борта	Без борта
Наличие замка	Нет
Габариты упаковки	1700x800x700 мм
Вес в упаковке	135 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Стол холодильный под тепловое оборудование TATRA TUSR 1600 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.