Стол холодильный с бортом POLAIR TDi3-GC

Стол холодильный с бортом POLAIR TDi3-GC — это профессиональное решение для организации рабочего места на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Модель объединяет в себе функционал разделочного стола и холодильного шкафа, что позволяет оптимизировать пространство и ускорить процесс приготовления блюд. Наличие заднего борта предотвращает падение продуктов и посуды со столешницы, а вместительная холодильная камера обеспечивает постоянный доступ к охлажденным ингредиентам и полуфабрикатам прямо в зоне готовки. Это оборудование решает главную задачу общепита — соблюдение санитарных норм и сокращение времени на перемещение персонала между зонами хранения и обработки продуктов.

Особенности и опции

• Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Монолитная конструкция без швов предотвращает скопление грязи и бактерий, что критически важно для прохождения проверок СЭС. Внешняя и внутренняя обшивка выполнены из нержавейки, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.
• Задний борт: Предотвращает случайное падение ингредиентов, посуды или кухонного инвентаря со столешницы во время работы. Это повышает безопасность персонала и снижает количество боя посуды и потерь продуктов.
• Динамическое охлаждение: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это обеспечивает равномерную температуру на всех полках (+1…+10°C) и быстрое охлаждение только что загруженных продуктов, что продлевает их свежесть.
• Автоматическая оттайка испарителя (No Frost): Система самостоятельно удаляет иней с испарителя и испаряет конденсат. Вам не нужно вручную размораживать стол, что экономит время и исключает риск порчи продуктов из-за перепадов температуры.
• Электронный терморегулятор: Позволяет точно устанавливать и контролировать температуру внутри камеры. Цифровой дисплей на лицевой панели дает возможность быстро реагировать на изменения и поддерживать оптимальный режим хранения для разных типов продуктов.
• Хладагент R290 (изобутан): Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении (всего 0.4 кВт), что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Стеклянные распашные двери: Позволяют визуально контролировать запасы продуктов и полуфабрикатов, не открывая дверцу. Это снижает потери холода и экономит электроэнергию. Двери представляют собой стеклопакеты в алюминиевой раме, которые при необходимости можно заменить.
• Внутренняя LED-подсветка: Обеспечивает отличную видимость содержимого камеры даже в условиях недостаточного освещения на кухне. Позволяет быстро найти нужный продукт, не тратя время на поиски.
• Модульный выдвижной агрегат: Холодильный блок расположен снизу и полностью выдвигается для удобства сервисного обслуживания и ремонта. Это значительно упрощает доступ к компрессору и вентиляторам, сокращая время простоя оборудования.
• Съемные уплотнители дверей с магнитными вставками: Обеспечивают герметичное прилегание дверей, предотвращая утечку холода. Магнитные вставки гарантируют плотное закрытие даже при незначительном перекосе, а съемная конструкция упрощает их очистку и замену.
• Регулируемые по высоте ножки: Позволяют идеально выровнять стол на неровном полу. Это обеспечивает устойчивость оборудования и предотвращает вибрацию, которая может повлиять на работу холодильного агрегата.
• Встроенные ручки с пластиковым вкладышем: Ручки интегрированы в дверное полотно, что исключает риск зацепиться за них одеждой в узких проходах. Пластиковый вкладыш делает ручку более удобной и не холодной на ощупь.
• Разборные дверные рамы: Упрощают процесс замены стеклопакета или ремонта дверцы. Позволяют быстро восстановить работоспособность оборудования без необходимости вызова дорогостоящего мастера.
• Полки из окрашенной оцинкованной проволоки: Выдерживают нагрузку до 30 кг каждая. Устойчивы к коррозии и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха вокруг продуктов.
• Толщина теплоизоляции 43 мм: Пенополиуретан высокой плотности надежно удерживает холод внутри камеры, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая расход электроэнергии.
• Условия эксплуатации: Оборудование стабильно работает при температуре окружающей среды до +32°C и влажности до 80%, что позволяет использовать его в жарких цехах без потери производительности.

Области применения

• Рестораны и кафе: Идеален для приготовления салатов, закусок, десертов и холодных блюд. Повар может нарезать продукты на столешнице и сразу убрать их в нижнюю камеру, не отходя от рабочей зоны.
• Пекарни и кондитерские: Используется для работы с маслом, сливками, тестом и кремами. Борт предотвращает скатывание противней и посуды, а стеклянные двери позволяют контролировать остатки ингредиентов.
• Столовые и фаст-фуд: Подходит для хранения и порционирования готовых блюд, нарезки овощей и сыров. Обеспечивает быстрый доступ к продуктам в часы пик.
• Бары и кофейни: Применяется для хранения молочной продукции, сиропов, фруктов и закусок, которые используются для приготовления напитков и подачи к столу.

Конструктивные особенности

Корпус стола выполнен по технологии цельнозаливной теплоизоляции, что исключает образование мостиков холода и конденсата на внешних поверхностях. В отличие от моделей сварной конструкции, монолитный корпус POLAIR TDi3-GC более герметичен и долговечен. Использование нержавеющей стали для всех внешних и внутренних панелей (кроме задней стенки) гарантирует устойчивость к агрессивным моющим средствам и высокой влажности. Алюминиевые ручки и рамы дверей устойчивы к коррозии и механическим нагрузкам. Модель не является гастронормированной, что делает ее универсальной для хранения продуктов в любой таре.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал столешницы	Нержавеющая сталь
Общий объем	300 л
Количество дверей	3
Тип дверей	Распашные / Стеклянные
Количество секций	3
Наличие борта	Борт сзади
Расположение агрегата	Снизу
Тип охлаждения	Динамическое
Диапазон температуры	+1…+10 °C
Хладагент	R290
Мощность	0.4 кВт
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1375х600х850(910) мм
Высота (без упаковки)	850 мм
Ширина	600 мм
Длина	1375 мм
Количество полок	3
Нагрузка на полку	30 кг
Толщина стенки корпуса	43 мм
Наличие колес	Нет
Наличие замка	Нет
Гастронормированная	Нет
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Стол холодильный с бортом POLAIR TDi3-GC с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.