СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TATRA TRTGNL1D2 TN SB С БОРТОМ

СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TATRA TRTGNL1D2 TN SB С БОРТОМ — это профессиональное решение для организации рабочего места повара в горячем цехе ресторана, кафе, столовой или пекарни. Он объединяет в себе просторную рабочую поверхность и вместительное холодильное отделение, что позволяет оптимизировать пространство кухни, ускорить процесс приготовления и обеспечить безупречную сохранность скоропортящихся ингредиентов прямо у линии раздачи. Это инвестиция в эффективность, гигиену и соблюдение строгих санитарных норм общественного питания.

Особенности и опции

• Рабочая столешница из нержавеющей стали с бортом — обеспечивает гигиеничную, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям поверхность для нарезки, сборки и оформления блюд. Высокий борт по периметру предотвращает стекание жидкостей на пол, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Холодильный стол с нижним расположением агрегата — технологичное решение, при котором компрессорно-конденсаторный блок находится внизу. Это облегчает доступ к продуктам, улучшает эргономику и обеспечивает равномерное вентилируемое охлаждение по всему объему камеры без переохлаждения верхних слоев.
• Вместительный общий объем 230 литров — позволяет хранить значительный запас полуфабрикатов, соусов, овощей, зелени или готовых блюд, необходимых для работы в течение смены, минимизируя лишние перемещения по кухне.
• Две независимые холодильные секции — предоставляют возможность зонированного хранения продуктов с разными требованиями (например, мясо и овощи, рыба и гарниры), что помогает предотвратить перекрестное загрязнение и сохранить оригинальные ароматы.
• Одна дверца и два выдвижных ящика — комбинированный доступ: дверца открывает быстрый доступ к крупным гастроемкостям, а два отдельных ящика идеальны для систематизированного хранения мелких ингредиентов, упаковок или специй.
• Гастронормированная полка GN 1/1 — стандартный размер полки (530x325 мм) позволяет использовать общепринятые в HoReCa гастроемкости GN, что обеспечивает порядок, удобство ротации продуктов и совместимость с другим кухонным оборудованием. В комплекте идет одна такая полка.
• Вентилируемое охлаждение (No Frost) — система циркуляции холодного воздуха предотвращает образование снеговой шубы и инея на стенках и продуктах. Это избавляет от необходимости регулярной ручной разморозки, поддерживает стабильную температуру и оптимальную влажность.
• Экологичный хладагент R600a (изобутан) — современный, безопасный для озонового слоя и энергоэффективный хладагент, который обеспечивает высокую производительность охлаждения при низком энергопотреблении.
• Диапазон установки температуры от +2°C до +8°C — позволяет точно настроить режим, оптимальный для хранения широкого спектра продуктов: от свежей рыбы и мяса до молочных изделий и кондитерских заготовок.
• Энергоэффективность (мощность 0.17 кВт) — низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы заведения, что важно при круглосуточной работе оборудования.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети, не требует специальной инфраструктуры.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Стол идеально подходит для горячего цеха, линии раздачи или кондитерского участка. На нем удобно готовить холодные закуски, салаты, канапе, десерты, нарезать и порционировать мясные и рыбные деликатесы, а также оформлять тарелки перед подачей. Холодильные секции используются для хранения подготовленных ингредиентов: нарезанных овощей, сыров, колбас, соусов, теста, кремов и готовых полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Модель отличается прочным и гигиеничным исполнением. Корпус и столешница из нержавеющей стали AISI 430 (или аналог) устойчивы к влаге, агрессивным средам и легко моются. Нижнее расположение агрегата не только улучшает эргономику, но и способствует лучшей теплоизоляции холодильной камеры. Компактные габариты (900x700x976 мм) позволяют эффективно использовать даже ограниченное пространство. Отсутствие колес обеспечивает устойчивость на полу. Модель является сквозной (нет), что позволяет устанавливать ее у стены.

Технические характеристики

Заказывайте СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TATRA TRTGNL1D2 TN SB С БОРТОМ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.