Термостат погружной Sous Vide FIMAR Easyline FZ03A

Термостат погружной Sous Vide FIMAR Easyline FZ03A — это профессиональное оборудование для технологии Sous-vide, предназначенное для точного низкотемпературного приготовления продуктов в вакуумной упаковке. Он используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств для обеспечения идеальной степени прожарки, максимального сохранения сочности, питательных веществ и вкуса мяса, рыбы, овощей и десертов. Ключевые преимущества: высочайшая точность температурного контроля, надежность и простота в эксплуатации.

Характеристики

• Мощность (Вт): 1500


• Напряжение питания, В: 220


• Объем емкости, л: до 50


• Диапазон температур: 0...99 °C


• Точность поддержания температуры: +/- 0.5 °C


• Таймер: до 24 часов


• Производительность насоса: 0.9 м³/ч


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 140х110х332


• Вес, кг: 2.5


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь / пластик


• Длина (мм): 140


• Ширина, мм: 110


• Высота, мм: 332


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Модель оснащена электронной панелью управления с интуитивно понятным интерфейсом. К ключевым опциям и особенностям относятся: цифровой терморегулятор для точной установки температуры, таймер с функцией автоматического отключения, встроенная защита от сухого хода (датчик уровня воды) для безопасной работы, а также циркуляционный насос для поддержания равномерной температуры во всем объеме емкости. Погружная часть выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления стейков идеальной прожарки, нежных рыбных филе, сочных овощей, кремов и десертов по технологии Sous-vide. Широко применяется в ресторанах высокой кухни, на кейтерингах, в цехах по производству полуфабрикатов и на любых других предприятиях пищевой индустрии, где требуется высочайшее качество и воспроизводимость результатов.

Конструктивные особенности

Конструкция прибора сочетает долговечную нержавеющую сталь для рабочей части и ударопрочный пластик для корпуса блока управления. Компактные размеры и продуманная форма обеспечивают удобство погружения и фиксации на стенке емкости. Наличие мощного насоса гарантирует интенсивную циркуляцию воды и отсутствие температурных градиентов.

Заказывайте Термостат погружной Sous Vide FIMAR Easyline FZ03A с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.