Термостат погружной Sous Vide HURAKAN HKN-SV40E

Термостат погружной Sous Vide HURAKAN HKN-SV40E – это профессиональное устройство для точного низкотемпературного приготовления пищи методом Sous Vide. Он используется для равномерного прогрева продуктов в водяной бане, что позволяет сохранять их сочность, питательные вещества и идеальную степень прожарки. Основное преимущество прибора – высочайшая точность поддержания заданной температуры, что недостижимо при других способах готовки. Идеально подходит для шеф-поваров и кулинаров-энтузиастов, желающих получать безупречный результат каждый раз.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 115x90x365 мм


• Вес: 2.5 кг


• Мощность: 2000 Вт (2 кВт)


• Напряжение питания: 220 В


• Объем воды для циркуляции: 5 - 40 л


• Диапазон температур: от 25 до 99 °C


• Минимальный шаг установки температуры: 0.1 °C


• Таймер: до 99 часов


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Степень защиты: IPX7 (полная водонепроницаемость при погружении)


• Страна производства: Китай


• Габариты упаковки (ДхШхВ): 130x120x400 мм


• Вес в упаковке: 2.8 кг


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Цифровая панель управления для интуитивного задания параметров.


• Универсальное крепление для фиксации на емкостях разной толщины.


• Высокоточный температурный контроль с шагом в 0.1°C.


• Циркуляционный насос для создания равномерной температуры во всем объеме воды.


• Водонепроницаемый корпус (IPX7) для безопасной работы.


• Функция таймера с широким диапазоном установки времени (до 99 часов).


• Современный дизайн и долговечный корпус из нержавеющей стали.

Области применения

• Приготовление стейков, рыбы и птицы с идеальной прожаркой от edge to edge.


• Томление овощей для сохранения их структуры и вкуса.


• Пастеризация продуктов в домашних условиях.


• Приготовление яиц с точной консистенцией желтка и белка.


• Размораживание продуктов без потери качества.


• Приготовление десертов, таких как кремы и суфле.


• Йогуртирование и поддержание температур для ферментации.

Конструктивные особенности

Конструкция термостата продумана для безопасной и эффективной работы. Основной корпус выполнен из прочной пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Насос и нагревательный элемент интегрированы в нижней части устройства для обеспечения быстрого нагрева и активной циркуляции воды. Устройство оснащено надежным зажимным механизмом для крепления на стенке кастрюли или емкости. Высокая степень защиты IPX7 гарантирует полную безопасность даже при полном погружении корпуса в воду.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.