ТЕРМОСТАТ ВАННА SIRMAN SOFTCOOKER SR BI 1/1 WI-FOOD

ТЕРМОСТАТ ВАННА SIRMAN SOFTCOOKER SR BI 1/1 WI-FOOD — это профессиональное оборудование для низкотемпературного приготовления (sous-vide) и поддержания температуры продуктов. Идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств, где требуется точный контроль температуры для приготовления мяса, рыбы, овощей и десертов без потери сочности и питательных свойств. Основное преимущество — равномерный нагрев и простота использования.

Характеристики

• Габариты (ШхДхВ): 546 x 350 x 305 мм


• Мощность: 2 кВт


• Напряжение: 220 В


• Объем рабочего бака: 29 л


• Оснащение: Кран для слива воды


• Вес нетто: 16.5 кг


• Вес брутто: 20.5 кг


• Габариты упаковки (ШхДхВ): 600 x 500 x 420 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

Модель оснащена цифровым термостатом для точного поддержания заданной температуры в диапазоне от 20°C до 90°C. Эмалированный бак устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Встроенный кран обеспечивает удобный и быстрый слив воды. Энергоэффективный нагревательный элемент и теплоизоляция корпуса позволяют экономить электроэнергию.

Области применения

Приготовление стейков, рыбы, яиц и овощей методом sous-vide; разогрев и поддержание температуры соусов, супов и готовых блюд; пастеризация продуктов; растапливание шоколада и других ингредиентов в кондитерском деле.

Конструктивные особенности

Корпус и бак из нержавеющей стали AISI 304. Низкий уровень шума за счет отсутствия циркуляционного насоса. Компактные размеры для удобства размещения на производственном столе. Простое и интуитивно понятное механическое управление.

Заказывайте ТЕРМОСТАТ ВАННА SIRMAN SOFTCOOKER SR BI 1/1 WI-FOOD с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.