Сыротерка FAMA FTMC 100

Сыротерка FAMA FTMC 100 — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для мелкого натирания мягких сортов сыра, таких как моцарелла. Идеально подходит для пиццерий, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется быстрое и равномерное измельчение сыра для посыпки горячих блюд, пиццы и других кулинарных целей. Ее ключевое преимущество — высокая производительность и возможность настройки толщины помола за счет сменных насадок, что обеспечивает гибкость в работе с различными продуктами.

Характеристики

• Длина (мм): 220


• Страна: Италия


• Мощность (Вт): 750


• Гарантия: 12 месяцев


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Подключение: Электрическое


• Назначение: для сыра мягких сортов


• Установка: Настольная


• Скорость, об/мин: 1400


• Высота, мм: 440


• Ширина, мм: 420


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 220х420х440


• Вес, кг: 18


• Напряжение питания, В: 380


• Производительность, max: 50 кг/час

Особенности и Опции

Сыротерка FAMA FTMC 100 комплектуется насадкой для сыра "Моцарелла" диаметром 7 мм. Опционально доступны сменные насадки-ножи различных размеров: 2 мм, 2.5 мм и 4 мм, что позволяет варьировать толщину натирания в зависимости от твердости продукта и требований рецепта. Ключевой особенностью является натирание при помощи вращающегося конического ножа-терки с отверстиями. Оборудование оснащено пластиковой крышкой с выходным отверстием, при открытии которой работа блокируется для безопасности оператора. Управление осуществляется с помощью влагозащищенных кнопок запуска и экстренного останова. Рабочая часть является съемной и фиксируется винтом для легкой очистки и обслуживания. В машине установлен надежный асинхронный двигатель с защитой от перегрева и микровыключатель.

Области применения

Оборудование используется для натирания мягких сыров перед их использованием для посыпки горячих блюд, добавления в пиццу, пасту, салаты и другие блюда в заведениях общественного питания и на пищевых производствах.

Конструктивные особенности

Корпус, бункер и загрузочный лоток выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность. Конструкция включает съемную рабочую часть на винте-фиксаторе для удобства мойки. Система блокировки при открытой крышке и кнопка экстренного стопа гарантируют безопасность оператора.

Заказывайте Сыротерка FAMA FTMC 100 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.