Какие лучше бренды?

Pira, Fimar, Marco, Saro (Европа). Airhot, Roller Grill (Азия). Выбирайте с гарантией.

Аппараты для шаурмы купить в Москве

Q: Сколько стоит аппарат?

Компактные от 8 000–25 000 ₽. Средние от 25 000–60 000 ₽. Профессиональные от 60 000–150 000 ₽. Премиум от 150 000–250 000 ₽.

Q: Какую производительность выбрать?

Для киоска 5–20 кг/день. Для кафе 50–100 кг/день. Выбирайте на 20–30% выше плана.

Q: Электрический или газовый?

Электрические проще, газовые экономичнее. Для помещений — электро, для улицы — газ.

Q: За сколько окупится?

При 100 шаурм/день по 300 ₽: за 3–9 месяцев в зависимости от цены аппарата.

Q: Где купить аппарат?

На R-Sklad: Москва 2–3 дня, СПб 4–5 дней, Екатеринбург 5–7 дней, Новосибирск 7–10 дней.

Q: Какие требования безопасности?

Защита от перегрева, автоотключение, заземление. Сертификаты ТР ТС обязательны.

Q: Сколько служит аппарат?

Нержавеющая 10–15 лет. Европейские 15–20 лет. Требует ежегодное обслуживание.

Фильтр

Аппараты для шаурмы — это электрические ротационные установки с вертикальным вращающимся шампуром, предназначенные для приготовления и подогрева мяса (курица, говядина, баранина) путём высокотемпературной обработки в кафе, ресторанах, пищевых киосках и малых предприятиях.

В наличии 25+ моделей различной мощности, размеров и производительности от 5 до 150 кг мяса в день. Цены от 8 000,00 до 250 000,00 рублей. Доставка по Москве, СПб, Екатеринбургу, Новосибирску за 2-7 дней.

О категории:

✓ Ассортимент: 25+ моделей аппаратов для шаурмы
✓ Цены: от 8 000,00 до 250 000,00 ₽
✓ Популярные типы: электрические, газовые, настольные, напольные, профессиональные
✓ Производители: Pira, Fimar, Dönergrill, Airhot, Roller Grill, Marco, Saro
✓ Мощность: от 2,2 кВт до 15 кВт, производительность 5–150 кг/день

Что такое аппараты для шаурмы?

Аппараты для шаурмы (также называют аппараты для кебаба, ротационные гриля, гиросные установки, döner grill, shawarma machine) — это специализированные электрические или газовые ротационные установки с вертикальным вращающимся шампуром, на котором размещается слоистое мясо, которое готовится посредством лучистого нагрева и вращения для создания хрустящей корочки и сочной середины.

Основное назначение — быстрое приготовление и подогрев мяса для шаурмы, кебаба и аналогичных блюд ближневосточной кухни. Аппараты используются в кафе, ресторанах, пищевых киосках, уличных палатках, фуд-кортах и малых пищевых предприятиях. Благодаря автоматической ротации и высокой температуре, аппараты обеспечивают равномерное прожаривание и красивую корочку на мясе. Качественные аппараты позволяют получить высокую производительность (50–150 кг мяса в день) при минимальных трудозатратах.

Какие типы аппаратов для шаурмы существуют?

Современный рынок предлагает несколько типов аппаратов, различающихся по источнику энергии, размеру и производительности. Выбор зависит от объёма продаж и места установки.

Аппараты электрические настольные (компактные) — небольшие электрические установки для размещения на столе или прилавке. Мощность 2,2–3,5 кВт. Производительность 5–20 кг в день. Для кого: небольшие киоски, пищевые палатки, новые бизнесы. Цена: от 8 000,00 до 25 000,00 ₽.
Аппараты электрические настольные (средние) — более мощные электрические установки с большей ёмкостью шампура. Мощность 3,5–5,5 кВт. Производительность 20–50 кг в день. Для кого: кафе, небольшие рестораны, фуд-корты. Стоимость: от 25 000,00 до 60 000,00 ₽.
Аппараты электрические напольные (профессиональные) — мощные профессиональные установки для напольного размещения. Мощность 5,5–10 кВт. Производительность 50–100 кг в день. Для кого: рестораны, центры фастфуда, производственные цехи. Цена: от 60 000,00 до 150 000,00 ₽.
Аппараты газовые — установки на газовом топливе для регионов без стабильного электроснабжения. Более экономичны в расходе. Производительность 30–80 кг в день. Для кого: уличные палатки, регионы, дачи. Стоимость: от 35 000,00 до 100 000,00 ₽.
Аппараты комбинированные (электро-газовые) — универсальные установки с возможностью работы на электричестве или газе. Максимальная гибкость в размещении. Производительность 50–120 кг в день. Для кого: мобильные точки, мультиформатные рестораны. Цена: от 80 000,00 до 180 000,00 ₽.
Аппараты премиум с автоматикой — высокотехнологичные установки с автоматическим выключением, регулировкой температуры, таймерами. Итальянские и испанские бренды. Производительность 60–150 кг в день. Для кого: высокопрофильные рестораны, премиум точки. Стоимость: от 150 000,00 до 250 000,00 ₽.

Как выбрать аппарат для шаурмы?

При выборе аппарата для шаурмы необходимо учитывать несколько критериев для обеспечения эффективности, безопасности и окупаемости инвестиций.

Объём производства и производительность — определите планируемый объём продаж (10, 50 или 100 кг мяса в день). Выбирайте аппарат с производительностью на 20–30% выше плана. Для киоска достаточно 5–20 кг/день, для ресторана 50–100 кг/день.
Источник энергии (электричество или газ) — электрические аппараты проще в установке и обслуживании. Газовые экономичнее в расходе топлива. Комбинированные универсальны. Выбирайте в зависимости от доступности ресурсов.
Место установки и размеры — для киосков выбирайте компактные настольные (60×60 см). Для кафе — средние (80×80 см). Для производства — напольные (100×100 см). Проверьте доступную площадь и высоту помещения.
Материал конструкции и долговечность — нержавеющая сталь прочнее, служит 10+ лет. Крашеная сталь дешевле, служит 5–7 лет. Выбирайте нержавеющую для интенсивного использования.
Мощность и энергопотребление — маломощные (2–3 кВт) подходят для киосков. Средние (3–6 кВт) для кафе. Мощные (6–15 кВт) для производства. Проверьте электросеть помещения.
Функции и автоматизация — базовые модели требуют ручного управления. Продвинутые имеют таймер, терморегулятор, автоотключение. Выбирайте в зависимости от удобства и требований к качеству.
Цена и срок окупаемости — аппарат должен окупиться за 1–2 года. При продаже 100 шаурм в день по 300 ₽ месячный доход 900 000 ₽. Минус расходы на мясо, хлеб, зарплату. Выбирайте аппарат, который окупится.

Совет: Рассчитайте планируемый объём продаж перед покупкой. Выбирайте аппарат с производительностью на 20–30% выше плана. Для стабильной работы выбирайте известные бренды (Pira, Fimar, Marco). Проверьте условия доставки и установки. Убедитесь в наличии сервисной поддержки в вашем городе. Инвестируйте в качество — аппарат должен работать 10+ лет.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит аппарат для шаурмы?

Компактные электрические: 8 000–25 000 ₽. Средние электрические: 25 000–60 000 ₽. Профессиональные электрические: 60 000–150 000 ₽. Газовые: 35 000–100 000 ₽. Комбинированные: 80 000–180 000 ₽. Премиум: 150 000–250 000 ₽.

Какую производительность выбрать для киоска?

Для небольшого киоска (10–15 шаурм в день) выбирайте компактный аппарат производительностью 5–20 кг/день (8 000–25 000 ₽). Это будет с запасом. Для киоска средней активности (30–50 шаурм) выбирайте 20–50 кг/день (25 000–60 000 ₽).

Электрический или газовый аппарат?

Электрические: просто подключить, безопаснее, требуют подходящую электросеть. Газовые: экономичнее в расходе топлива, требуют газоснабжение. Для помещений выбирайте электрические, для уличных точек газовые. Комбинированные универсальны.

За сколько окупится аппарат?

При продаже 100 шаурм/день по 300 ₽ месячный доход 900 000 ₽. Минус мясо (50%), хлеб (10%), зарплата (20%). Чистый доход 200 000 ₽/месяц. Аппарат за 60 000 ₽ окупится за 3 месяца. Премиум за 180 000 окупится за 9 месяцев.

Какие бренды лучше?

Лучшие европейские бренды: Pira (Германия), Fimar (Италия), Marco (Испания), Saro (Германия). Хорошие азиатские: Airhot, Roller Grill. Выбирайте известные бренды с гарантией. Проверьте наличие сервиса в вашем городе.

Где купить аппарат для шаурмы?

На R-Sklad доставка по Москве 2–3 дня, по СПб 4–5 дней, по Екатеринбургу 5–7 дней, по Новосибирску 7–10 дней. В специализированных магазинах оборудования. У производителей напрямую. Проверьте условия доставки и гарантию.

Какие требования безопасности?

Аппарат должен иметь защиту от перегрева, автоотключение при снятии шампура. Электрический должен быть заземлен. Газовый требует вентиляцию. Все аппараты должны иметь сертификаты соответствия ТР ТС. Проверьте наличие сертификатов при покупке.

Сколько служит аппарат?

Аппараты из нержавеющей стали служат 10–15 лет. Крашеные служат 5–10 лет. Качественные европейские бренды служат до 20 лет. Требуется регулярная чистка, смазка и техническое обслуживание один раз в год. При правильном уходе аппарат прослужит долго.

Где используются аппараты для шаурмы?

Кафе и небольшие рестораны — основное применение. Приготовление шаурмы и кебаба как основного блюда меню.
Пищевые киоски и палатки — использование для продажи шаурмы и кебаба с минимальными трудозатратами.
Уличные торговые точки и ярмарки — мобильные установки для приготовления и продажи шаурмы.
Фуд-корты в торговых центрах — использование аппаратов для быстрого приготовления блюд.
Пищевые производства и цехи — использование для массового производства полуфабриката (приготовленное мясо).

25+ моделей аппаратов для шаурмы на R-Sklad. Электрические настольные, средние, напольные. Газовые и комбинированные установки. Премиум модели с автоматикой. Производительность 5–150 кг мяса в день. Бренды: Pira, Fimar, Marco, Saro, Airhot, Roller Grill. Цены от 8 000 до 250 000 ₽. Доставка по Москве 2–3 дня, по СПб 4–5 дней, по Екатеринбургу 5–7 дней, по Новосибирску 7–10 дней. Установка и пусконаладка включены. Гарантия 2–3 года. Техническое обслуживание и запасные части в наличии. Выбирайте аппарат, который окупится за 3–6 месяцев работы.