Грили роликовые — это электрические настольные установки с вращающимися нагреваемыми цилиндрами (роликами) для равномерного обжаривания сосисок, сарделек и колбасок при приготовлении хот-догов и фастфуда в точках уличной торговли, АЗС и кинотеатрах.
В наличии 40+ моделей различной вместимости от 5 до 15 роликов. Производительность от 80 до 300 сосисок в час. Цены от 6 500,00 до 45 000,00 рублей. Доставка по Москве, СПб, Екатеринбургу, Новосибирску за 2-5 дней.
О категории:
- ✓ Ассортимент: 40+ моделей роликовых грилей
- ✓ Цены: от 6 500,00 до 45 000,00 ₽
- ✓ Популярные типы: на 5, 7, 9 роликов, с защитным стеклом, двухзонные
- ✓ Производители: Airhot, Hurakan, Gastrorag, Starfood, Viatto, Eksi
- ✓ Вместимость: 8–28 сосисок одновременно, мощность 0,5–2,5 кВт
Что такое роликовые грили?
Роликовые грили (также называют грили для сосисок, роликовые аппараты для хот-догов, roller grills, sausage grills) — это специализированное тепловое оборудование, состоящее из ряда вращающихся металлических трубок (роликов) с внутренними нагревательными элементами. Продукт помещается между роликами и непрерывно вращается, обеспечивая равномерную термическую обработку со всех сторон без пригорания.
Основное назначение — жарка и поддержание в горячем состоянии сосисок и колбасок для хот-догов. Аппараты используются на АЗС, в кинотеатрах, точках фастфуда, кафе, стадионах и магазинах. Благодаря вращению и подсветке, гриль выполняет функцию привлекательной витрины, стимулируя импульсные покупки. Качественные грили позволяют готовить сосиску за 5–10 минут и поддерживать её товарный вид в течение нескольких часов.
Какие типы роликовых грилей существуют?
Современный рынок предлагает несколько типов грилей, различающихся количеством роликов, наличием зон нагрева и защитных элементов. Выбор зависит от проходимости точки.
- Компактные грили (5 роликов) — небольшие модели для точек с низкой проходимостью. Вмещают 8–10 сосисок. Мощность 0,5–0,8 кВт. Для кого: кофейни, маленькие киоски, "кофе с собой". Цена: от 6 500,00 до 10 000,00 ₽.
- Стандартные грили (7 роликов) — самые популярные модели. Вмещают 12–14 сосисок. Оптимальный баланс размера и производительности. Для кого: АЗС, мини-маркеты, закусочные. Стоимость: от 9 000,00 до 16 000,00 ₽.
- Производительные грили (9–11 роликов) — установки для активных точек продаж. Вмещают 18–22 сосиски. Часто имеют две зоны нагрева. Для кого: кинотеатры, фуд-корты, вокзалы. Цена: от 14 000,00 до 25 000,00 ₽.
- Грили с защитным стеклом (куполом) — модели, укомплектованные гнутым стеклом для защиты продукта от пыли и дыхания покупателей. Обязательны для открытых прилавков. Для кого: уличная торговля, открытые зоны. Стоимость: от 12 000,00 до 30 000,00 ₽.
- Двухзонные грили — аппараты с двумя терморегуляторами. Позволяют на одной группе роликов жарить (высокая t°), а на другой — подогревать готовые (низкая t°). Экономят электроэнергию. Для кого: точки с неравномерным потоком. Цена: от 15 000,00 до 35 000,00 ₽.
- Грили с тефлоновым покрытием — модели с антипригарным покрытием роликов. Легче очищаются, предотвращают прилипание оболочки сосисок. Требуют бережного ухода. Для кого: премиум сегмент, высокие стандарты чистоты. Стоимость: от 18 000,00 до 45 000,00 ₽.
Как выбрать роликовый гриль?
При выборе роликового гриля необходимо учитывать несколько критериев для обеспечения бесперебойной работы и соответствия санитарным нормам.
- Количество роликов и вместимость — рассчитайте пиковую нагрузку. 5 роликов (8 сосисок) для малых точек. 7 роликов (12 сосисок) стандарт. 11+ роликов (20+ сосисок) для очередей. Лучше брать с небольшим запасом.
- Наличие зон нагрева — для экономии и удобства выбирайте модели с 2 зонами нагрева (передняя и задняя группы роликов регулируются отдельно). Это позволяет совмещать режимы жарки и подогрева.
- Защитное стекло — по требованиям СанПиН для точек самообслуживания или открытых прилавков стекло обязательно. Оно защищает от пыли и сохраняет тепло. Если гриль на кухне, стекло не обязательно.
- Материал роликов — нержавеющая сталь (хром) — классика, долговечна, можно чистить жесткими губками. Тефлон — легче мыть, но боится царапин. Нержавейка практичнее для массового сегмента.
- Мощность и напряжение — потребление от 0,5 до 2,0 кВт. Все модели подключаются к стандартной розетке 220В. Убедитесь, что проводка выдержит нагрузку, особенно при включении с другим оборудованием.
- Длина роликов — стандартная длина ~40–45 см позволяет класть 2 стандартные сосиски в ряд. Существуют укороченные модели для одной сосиски, проверяйте габариты перед покупкой.
- Бренд и ремонтопригодность — выбирайте проверенные бренды (Airhot, Hurakan, Gastrorag). Для них всегда есть запчасти (ТЭНы, моторы, шестеренки). Дешевые "ноунейм" аппараты часто одноразовые.
Часто задаваемые вопросы
Где используются роликовые грили?
- АЗС (Автозаправочные станции) — основное применение. Продажа френч-догов водителям. Требуется надежность 24/7.
- Кинотеатры и развлекательные центры — быстрое обслуживание потока зрителей перед сеансом. Важна вместимость.
- Точки "Стрит-фуд" и киоски — компактные модели для малых площадей. Гриль служит витриной.
- Магазины и супермаркеты — отделы кулинарии для продажи готовых горячих сосисок.
- Кафе при стадионах и парках — работа в пиковые нагрузки во время мероприятий.
40+ моделей роликовых грилей на R-Sklad. Модели на 5, 7, 9, 11 и 15 роликов. С защитным стеклом и без. Двухзонные модели для экономии энергии. Бренды: Airhot, Hurakan, Gastrorag, Starfood, Viatto. Вместимость 8–28 сосисок одновременно. Цены от 6 500 до 45 000 ₽. Доставка по Москве за 1–2 дня, по СПб за 2–3 дня, по Екатеринбургу за 3–5 дней, по Новосибирску за 4–6 дней. Гарантия 6–12 месяцев. Запчасти в наличии. Оборудование окупается за 1–2 недели активной работы.
