Тестоделитель APACH Bakery Line SE A19

Тестоделитель APACH Bakery Line SE A19 — это профессиональное гидравлическое оборудование для автоматического деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для использования в пекарнях, хлебозаводах, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания, где требуется высокая производительность и точность взвешивания. Его ключевые преимущества — это высокая скорость работы, надежность, простота управления и обслуживания, а также возможность работать с широким диапазоном весов, что делает его идеальным для массового производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Характеристики

• Производительность, max: 2300 шт/час


• Количество порций, шт/цикл: 19


• Минимальный вес тестовой заготовки: 90 г


• Максимальный вес тестовой заготовки: 500 г


• Максимальная загрузка: 9,5 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 660 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Вес: 230 кг


• Мощность: 0,8 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Тип тестоделителя: Гидравлический


• Управление: Автоматическое


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Ход пресса: 85 мм


• Высота заготовки (h): 110 мм


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304


• Внутренняя поверхность: Пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система: Обеспечивает плавное и мощное деление теста, гарантируя точность веса и сохранение структуры тестовой заготовки.


• Автоматическое взвешивание: Электронная система контроля веса для каждой порции, обеспечивающая высокую точность и стабильность результатов.


• Производительность: Высокая скорость обработки до 2300 заготовок в час позволяет обеспечить бесперебойную работу даже на самых загруженных производствах.


• Универсальность веса: Широкий диапазон регулировки веса порций (от 90 до 500 грамм) позволяет производить широкий ассортимент продукции на одном аппарате.


• Прочные материалы: Дежи и головки из анодированного алюминиевого сплава, а также ножи из нержавеющей стали 304 обеспечивают долговечность, коррозионную стойкость и соответствие гигиеническим нормам.


• Защитное покрытие: Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена предотвращает прилипание теста и облегчает очистку.


• Эргономичный дизайн: Наклонная конструкция дежи и продуманная эргономика облегчают загрузку теста и выгрузку готовых заготовок.

Области применения

• Крупные пекарни и хлебозаводы для производства багетов, батонов и формового хлеба.


• Кондитерские цеха для подготовки теста для булочек, круассанов и другой сдобной выпечки.


• Предприятия общественного питания (рестораны, гостиницы, пекарни при супермаркетах) с большим объемом собственного производства.


• Производственные линии по выпуску замороженных полуфабрикатов (замороженных тестовых заготовок).

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH Bakery Line SE A19 отличается высокой прочностью и продуманностью. Аппарат имеет напольное исполнение с массивной станиной для устойчивости. Основные рабочие органы (дежи, головки, ножи) выполнены из материалов, устойчивых к агрессивной среде теста и отвечающих требованиям пищевой безопасности. Гидравлический привод обеспечивает необходимое усилие для деликатного деления даже плотного и упругого теста. Автоматическая система управления упрощает процесс работы и минимизирует влияние человеческого фактора на конечный результат.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.