Тестоделитель APACH Bakery Line SE M19

Тестоделитель APACH Bakery Line SE M19 – это профессиональное гидравлическое оборудование для точного и высокоскоростного деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для использования в пекарнях, хлебозаводах и кондитерских цехах, где требуется бесперебойное производство большого объема продукции. Его ключевое преимущество – сочетание высокой производительности, надежности итальянской сборки и бережного обращения с тестом, что позволяет сохранять его структуру и качество. Аппарат идеально подходит для формовки заготовок под багеты, булки и другую выпечку.

Характеристики

• Тип: тестоделитель гидравлический


• Количество порций за цикл: 19 шт.


• Производительность, max: 1200 шт/час


• Минимальный вес заготовки: 90 г


• Максимальный вес заготовки: 300 г


• Максимальная загрузка: 6 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 720 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1500 мм


• Высота заготовки (h): 70 мм


• Вес оборудования: 200 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Подключение: Электрическое


• Управление: Ручное


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Гидравлическая система: Обеспечивает плавное и мощное давление, гарантирующее точный вес и минимальную погрешность каждой заготовки без повреждения структуры теста.


• Анодированные алюминиевые детали: Дежи и головки из анодированного алюминиевого сплава обладают повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и износу, а также не вступают в реакцию с тестом.


• Гигиеничное исполнение: Все контактирующие с продуктом поверхности (нержавеющая сталь 304, пищевой полиэтилен) легко моются и соответствуют санитарным нормам.


• Производительность 1200 шт/час: Высокая скорость деления позволяет обеспечить сырьем несколько печей или конвейерных линий.


• Регулировка веса: Простая и точная настройка веса тестовых заготовок в широком диапазоне от 90 до 300 грамм.

Области применения

• Пекарни полного цикла: Для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.


• Крупные хлебозаводы: Для интеграции в высокопроизводительные технологические линии.


• Кондитерские цеха: Для подготовки заготовок под сдобную выпечку, пироги и другую продукцию.


• Производство французских багетов и булок: Идеально подходит для формирования порционных заготовок стандартного размера.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH Bakery Line SE M19 отличается продуманностью и надежностью. Прочный стальной корпус обеспечивает устойчивость и долговечность. Ключевые рабочие органы – дежи и головки – выполнены из прочного анодированного алюминия. Режущие элементы и решетки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует чистый рез и длительный срок службы. Внутренняя поверхность, выполненная из пищевого полиэтилена, предотвращает прилипание теста и упрощает процесс очистки. Компактные напольные габариты позволяют легко разместить аппарат в цехе.
Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line SE M19 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.