Тестоделитель APACH Bakery Line SE M37

Тестоделитель APACH Bakery Line SE M37 – это профессиональное гидравлическое оборудование для точного и высокоскоростного деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для автоматизации одного из самых трудоемких процессов на хлебопекарном и кондитерском производстве. Аппарат используется для работы с широким спектром теста (пшеничного, ржано-пшеничного) для выпечки хлеба, булок, рогаликов и других изделий. Его ключевые преимущества – исключительная точность взвешивания, высокая производительность, сохраняющая структуру теста, и надежность, обеспечивающая бесперебойную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

• Тип: Тестоделитель гидравлический.


• Производительность, макс.: 2200 шт/час.


• Количество порций за цикл: 37 шт.


• Диапазон веса заготовки: от 45 г до 160 г.


• Максимальная загрузка: 6 кг.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 720 x 1100 мм.


• Высота с открытой крышкой: 1500 мм.


• Вес оборудования: 200 кг.


• Напряжение питания: 380 В.


• Материал корпуса: Крашеная сталь.


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием.


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304.


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен.


• Управление: Ручное.


• Установка: Напольная.


• Подключение: Электрическое.


• Страна производства: Италия.


• Гарантия: 12 месяцев.

Особенности и Опции

• Гидравлическая система делительной головки: Обеспечивает плавное и мощное давление, что гарантирует точное деление без повреждения клейковинной структуры теста.


• Анодированные алюминиевые дежи и головки: Обладают повышенной стойкостью к коррозии и абразивному износу, легко очищаются.


• Ножи и решетки из нержавеющей стали: Соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, долговечны и не вступают в реакцию с продуктами.


• Внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена: Предотвращает прилипание теста, облегчает процесс очистки оборудования.


• Эргономичная конструкция: Удобная высота загрузки и выгрузки заготовок для оператора.

Области применения

• Пекарни и булочные: Для массового производства порционных хлебобулочных изделий (багетов, булок, плетенок).


• Кондитерские цеха: Для формирования заготовок под сдобу, пончики или основу для пиццы.


• Крупные хлебозаводы: Для интеграции в автоматизированные линии по производству хлеба и bakery-продукции.


• Предприятия общественного питания: Для обеспечения собственного производства хлебной продукции в ресторанах, кафе и гостиницах.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SE M37 сочетает в себе мощь и точность. Прочный стальной корпус обеспечивает устойчивость и долговечность. Гидравлический привод делительного механизма гарантирует стабильное давление и точность веса каждой заготовки. Использование материалов высшего пищевого класса (анодированный алюминий, нержавеющая сталь AISI 304, пищевой полиэтилен) делает аппарат безопасным и простым в обслуживании. Компактные напольные габариты позволяют легко вписать его в существующую производственную цепочку.
Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line SE M37 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.