Тестоделитель APACH Bakery Line SE SA37

Тестоделитель APACH Bakery Line SE SA37 – это профессиональное гидравлическое оборудование для высокопроизводительного и точного деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для автоматизации одного из самых трудоемких процессов на хлебопекарных и кондитерских производствах. Аппарат обеспечивает максимальную точность взвешивания, сохраняя структуру и качество теста, что критически важно для получения идеальной конечной продукции. Его использование позволяет значительно увеличить объемы выпуска, обеспечить стабильность веса изделий и сократить ручной труд.

---

Характеристики

• Производительность, макс.: 4400 шт/час


• Количество порций за цикл: 37 шт


• Диапазон веса заготовки: от 45 г до 220 г


• Максимальная загрузка: 8 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм


• Высота заготовки (h): 110 мм


• Ход пресса: 57 мм


• Мощность: 0.8 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Вес оборудования: 230 кг


• Управление: Полуавтоматическое


• Установка: Напольная


• Страна производства: Италия

---

Особенности и Опции

• Высокоточное гидравлическое деление: Обеспечивает бережное обращение с тестом и точность веса каждой заготовки без сминания.


• Материалы, контактирующие с продуктом:
  
  
  • Дежи и головки изготовлены из алюминиевого сплава с твердым анодированием, что обеспечивает повышенную износостойкость и коррозионную стойкость.
  
  
  • Ножи и решетки выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
  
  
  • Внутренняя поверхность бункера покрыта пищевым полиэтиленом, что предотвращает прилипание теста.
  
  
  
  


• Производительность: Один из самых быстрых в своем классе, способен выдавать до 4400 заготовок в час.


• Эргономичная конструкция: Наклонная конструкция дежи и продуманная высота облегчают выгрузку готовых заготовок и обслуживание.


• Надежность: Мощная конструкция из крашеной стали и качественные компоненты гарантируют долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.

---

Области применения

Оборудование идеально подходит для средних и крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских цехов, специализирующихся на производстве:

• Порционных хлебобулочных изделий (багеты, булки, круассаны).


• Пирожков и другой выпечки с начинкой.


• Основ для пиццы и фокаччи.


• Плетеных изделий и рогаликов.


• Любой продукции, требующей формирования одинаковых тестовых заготовок.

---

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SE SA37 продумана для промышленного использования. Основой служит robustный корпус из крашеной стали. Сердцем машины является гидравлическая система, которая обеспечивает плавное и мощное давление на тесто. Сменные дежи и головки из анодированного алюминия легко меняются для перенастройки под другой вес продукта. Ножи из нержавеющей стали имеют специальную заточку для чистого среза. Наклонная дежа и низкий порог выгрузки (110 мм) минимизируют физическую нагрузку на оператора при снятии заготовок.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.