Тестоделитель APACH Bakery Line SQ A20s

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ A20s – это профессиональное гидравлическое оборудование поршневого типа, предназначенное для высокоскоростного и точного деления теста на порционные заготовки. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях для автоматизации одного из самых трудоемких этапов. Его ключевые преимущества – высочайшая производительность, минимальная погрешность в весе заготовок, что обеспечивает идеальную форму будущих изделий, и бережное обращение со структурой теста, сохраняющее его качество.

Характеристики

• Тип: тестоделитель гидравлический, поршневого принципа действия.


• Производительность, max: 2400 шт/час.


• Количество порций за цикл: 20 шт.


• Диапазон веса заготовок: от 80 г до 500 г.


• Максимальная загрузка бункера: 10 кг.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700x660x1100 мм.


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм.


• Высота готовой заготовки (h): 125 мм.


• Вес оборудования: 230 кг.


• Мощность: 0.8 кВт.


• Напряжение питания: 380 В.


• Подключение: Электрическое.


• Управление: Автоматическое.


• Установка: Напольная.


• Материал корпуса: Крашеная сталь.


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием.


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304.


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен.


• Страна производства: Италия.


• Гарантия: 12 месяцев.

Особенности и Опции

• Гидравлическая поршневая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, исключая его повреждение и обеспечивая точный вес каждой порции.


• Высокая производительность: Деление до 2400 заготовок в час делает аппарат идеальным для линий среднего и крупного производства.


• Материалы контактных частей: Все детали, соприкасающиеся с продуктом (дежи, головки, ножи, внутренняя поверхность), выполнены из пищевых материалов: анодированного алюминия, нержавеющей стали 304 и пищевого полиэтилена, что соответствует санитарным нормам.


• Твердое анодирование алюминиевых деталей: Повышает износостойкость, коррозионную стойкость и обеспечивает антиприлипающие свойства.


• Автоматическое управление: Позволяет легко настраивать вес порций и обеспечивает стабильность работы без постоянного контроля оператора.


• Компактные напольные габариты: Оптимально использует пространство производственного цеха.

Области применения

• Пекарни и кондитерские цеха: Для порционного деления теста для хлеба, багетов, булок, круассанов и другой выпечки.


• Хлебозаводы и крупные пищевые производства: Для интеграции в автоматизированные линии по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.


• Сети ресторанов и столовых: Для обеспечения собственного производства свежей выпечкой.


• Производство замороженных полуфабрикатов: Для формирования заготовок, которые в дальнейшем отправляются на шоковую заморозку.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ A20s продумана для интенсивной эксплуатации. Основой является прочный корпус из крашеной стали. Рабочий узел состоит из сменных деж и головок из анодированного алюминиевого сплава, которые движутся за счет гидравлического поршня. Резка теста на точные порции осуществляется ножами из нержавеющей стали. Внутренняя поверхность машины отделана гладким пищевым полиэтиленом, что предотвращает прилипание теста и упрощает процесс очистки.
Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line SQ A20s с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.