Тестоделитель APACH Bakery Line SQ A48

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ A48 — это профессиональное оборудование для автоматического деления теста на порционные заготовки. Он предназначен для использования в пекарнях, хлебозаводах, кондитерских и на предприятиях общественного питания, где требуется высокая производительность и точность взвешивания. Аппарат обеспечивает равномерное разделение теста на порции заданного веса, что гарантирует стабильное качество готовой продукции и значительно ускоряет технологический процесс.

Характеристики

• Длина (мм): 700


• Ширина (мм): 660


• Высота (мм): 1100


• Высота с открытой крышкой (мм): 1600


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 700x660x1100


• Вес, кг: 230


• Мощность (Вт): 0.8


• Напряжение питания, В: 380


• Подключение: Электрическое


• Максимальная загрузка, кг: 20


• Производительность, max: 5700 шт/час


• Тип тестоделителя: поршневой, гидравлический


• Минимальный вес тестовой заготовки, г: 60


• Максимальный вес тестовой заготовки, г: 400


• Количество порций, шт/цикл: 48


• Высота заготовки (h), мм: 125


• Страна производства: Италия


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь марки 304 (AISI 304)


• Внутренняя поверхность: Пищевой полиэтилен


• Управление: Автоматическое


• Установка: Напольная


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Тестоделитель APACH SQ A48 оснащен современной гидравлической системой поршневого типа, обеспечивающей плавное и мощное давление на тесто без его повреждения. Автоматическая система управления позволяет точно программировать вес каждой заготовки. Конструкция включает 48 порционных ячеек за один цикл, что обеспечивает рекордную производительность.
Ключевые особенности:

• Высокоточные весы для каждого куска теста.


• Прочные и гигиеничные материалы: алюминиевые сплавы с анодированием и нержавеющая сталь для всех контактирующих с продуктом деталей.


• Легко очищаемая внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена.


• Эргономичная конструкция с откидной крышкой для удобства обслуживания.


• Надежная гидравлика итальянского производства.

Области применения

Оборудование идеально подходит для крупных пекарен и хлебозаводов, производящих широкий ассортимент изделий:

• Формового и подового хлеба.


• Булок, батонов и рогаликов.


• Пирогов и другой выпечки из дрожжевого теста.


• Любых других изделий, требующих порционной разделки теста весом от 60 до 400 грамм.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ A48 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из крашеной стали защищает внутренние механизмы. Рабочие органы, включая дежи, головки, ножи и решетки, изготовлены из износостойких и антикоррозийных материалов (анодированный алюминий и нержавеющая сталь AISI 304), что соответствует строгим стандартам пищевой гигиены. Внутренняя поверхность отделана гладким пищевым полиэтиленом, который предотвращает прилипание теста и упрощает мойку. Гидравлическая поршневая система гарантирует стабильное и бережное давление, сохраняя структуру теста.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.