Тестоделитель APACH Bakery Line SQ M42

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ M42 – это профессиональное гидравлическое оборудование поршневого типа, предназначенное для высокоскоростного и точного деления теста на порционные заготовки. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях для автоматизации одного из самых трудоемких процессов. Его ключевые преимущества – высочайшая производительность, минимальная погрешность в весе заготовок, сохранение структуры теста и простота в обслуживании.

Характеристики

• Тип: Тестоделитель гидравлический, поршневого действия


• Количество порций за цикл: 42 шт.


• Производительность, max: 1200 шт/час


• Диапазон веса заготовок: от 40 г до 170 г


• Максимальная загрузка: 7 кг


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 700 x 720 x 1100 мм


• Высота с открытой крышкой: 1500 мм


• Высота заготовки (h): 70 мм


• Вес оборудования: 155 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал деж и головок: Алюминиевый сплав с твердым анодированием


• Материал ножей и решеток: Нержавеющая сталь AISI 304


• Материал внутренней поверхности: Пищевой полиэтилен


• Управление: Ручное


• Установка: Напольная


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Оборудование оснащено 42 поршнями для одновременного формирования большого количества заготовок. Конструкция включает систему плавающих поршней, которая обеспечивает бережное обращение с тестом и минимальную погрешность веса (±1 грамм). В базовой комплектации делитель поставляется с набором стандартных решеток и ножей из нержавеющей стали. В качестве опции могут быть предложены дополнительные решетки для нестандартных весовых параметров или специальных видов теста.

Области применения

Тестоделитель идеально подходит для массового производства порционных хлебобулочных и кондитерских изделий. Он эффективно справляется с разделкой дрожжевого, бездрожжевого, слоеного и сдобного теста. Основная сфера применения: выпечка булочек, рогаликов, круассанов, пирожков, пельменей, вареников и другой мелкоштучной продукции.

Конструктивные особенности

Рама и корпус машины выполнены из прочной крашеной стали. Рабочие органы, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, соответствующих пищевым стандартам: дежи и головки – из анодированного алюминиевого сплава, ножи и решетки – из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя поверхность, соприкасающаяся с тестом, выполнена из гладкого пищевого полиэтилена, что предотвращает прилипание и облегчает очистку. Гидравлическая система обеспечивает плавное и мощное давление, необходимое для работы с плотным и липким тестом.

Заказывайте Тестоделитель APACH Bakery Line SQ M42 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.