Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA20

Тестоделитель APACH Bakery Line SQ SA20 — это профессиональное гидравлическое оборудование поршневого типа, предназначенное для высокоскоростного и точного деления теста на порционные заготовки. Он используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях и на пищевых предприятиях для автоматизации одного из самых трудоемких процессов. Его ключевые преимущества — высочайшая производительность, минимальная оклейка тестом рабочих поверхностей, исключительная точность взвешивания и надежность, обеспечивающая бесперебойную работу даже в условиях интенсивного потока.

Характеристики

• Тип: Тестоделитель гидравлический, поршневого типа.


• Производительность, max: 2400 шт/час.


• Количество порций за цикл: 20 шт.


• Вес заготовки: от 150 г до 1000 г.


• Максимальная загрузка: 20 кг.


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 660 x 700 x 1100 мм.


• Высота с открытой крышкой: 1600 мм.


• Высота готовой заготовки (h): 125 мм.


• Вес оборудования: 230 кг.


• Мощность: 0.8 кВт.


• Напряжение питания: 380 В.


• Управление: Полуавтоматическое.


• Установка: Напольная.


• Страна производства: Италия.

Особенности и Опции

• Материалы исполнения: Ключевые рабочие части изготовлены из материалов, обеспечивающих долговечность и соответствие санитарным нормам:
  
  
  • Дежи и головки: Выполнены из алюминиевого сплава с твердым анодированием, что обеспечивает повышенную износостойкость и антикоррозийные свойства.
  
  
  • Ножи и решетки: Произведены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (пищевая).
  
  
  • Внутренняя поверхность: Выполнена из пищевого полиэтилена, что практически полностью исключает прилипание теста и упрощает очистку.
  
  
  • Корпус: Изготовлен из прочной крашеной стали.
  
  
  
  


• Гидравлическая поршневая система: Обеспечивает плавное и мощное давление на тесто, гарантируя точный вес каждой заготовки без повреждения структуры продукта.


• Высокая производительность: Возможность производить до 2400 заготовок в час делает его идеальным для линий среднего и крупного производства.


• Полуавтоматическое управление: Оптимальный баланс между автоматизацией процесса и контролем оператора за каждой операцией.

Области применения

Оборудование предназначено для использования на предприятиях пищевой промышленности:

• Крупные пекарни и хлебозаводы.


• Кондитерские цеха по производству сдобы, булочек, пирогов.


• Производства по выпуску замороженных полуфабрикатов (замороженного теста).


• Сетевые рестораны и пекарни, требующие стандартизации выхода продукции.

Конструктивные особенности

Конструкция тестоделителя APACH SQ SA20 продумана для промышленной эксплуатации:

• Компактные напольные габариты позволяют легко интегрировать его в существующую технологическую линию.


• Прочный корпус из крашеной стали защищает внутренние механизмы.


• Использование алюминиевых сплавов с анодированием и нержавеющей стали для критически важных узлов обеспечивает коррозионную стойкость и длительный срок службы.


• Пищевой полиэтилен на внутренних поверхностях минимизирует взаимодействие теста с металлом, предотвращая прилипание и облегчая санитарную обработку аппарата после завершения работы.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.